荞麦面要煮多久才熟

一般来说，水烧开后，放入荞面，盖上锅盖煮5分钟，荞面就熟了。当面条变颜色时，意味着面条完全煮熟了。 荞麦面条比普通面条更耐煮，多用于凉拌。很少有人直接煮。一般都是煮3分钟左右，再放锅里煨2到3分钟。