如何做泡椒竹笋

1.准备食材:竹笋1000克，泡椒280克，小米辣50克，白醋。 2.竹笋去皮焯水后放入水中，捞出清水竹笋撕成四瓣。 3.沸水中煮三分钟，泡椒，小米丁。 4.切小泡椒和小米。