墨鱼要泡多久才可炖汤 墨鱼要泡几个小时才可炖汤

浸泡2-3小时。泡的时候记得换2-3次水，这样墨鱼会更鲜美。 但由于墨鱼有大有小，不宜硬心浸泡。 墨鱼泡好后，去掉墨鱼骨和黑膜，洗净即可。