肉沫茄子的肉能用鸡肉吗 肉沫茄子用什么肉

是的，茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。鸡肉的蛋白质含量很高，包括维生素C和维生素E，还有钙、铁、锌等微量元素。 两者在营养成分上并不冲突。