牛腩肉是哪个部位的

牛腩是指有筋、有肉、有油花的一块肉，即牛腹部和肋骨附近的软肌肉，是一个总称。 按部位分，牛身上很多部位的肉都可以叫胸肉。 进口牛肋排主要是切成条状，取自肋排。