金q鱼降温什么意思

冷却金q鱼意味着新捕获的金q鱼需要立即宰杀并冷冻。 目的是保持鱼肉的新鲜度。因为金q鱼肉含有大量的脂肪，在常温下储存会发生脂肪的自溶和氧化。 金q鱼是硬骨鱼。