牛仔粒怎么腌制嫩

做牛仔小丸最重要的是让牛肉熟的时候嫩一点。 所以，不仅要选择好一点的牛肉，还要讲究技术。下面我们来看看牛仔们是怎么腌制嫩化的。 将牛肉切块，加入盐、玉米粉、黑胡椒和牛肉。