虾头发黑了还能吃吗

不要吃黑毛虾，因为虾的头部是黑色的，说明虾已经死了一段时间了，已经开始腐烂，吃了可能会引起身体不适。 其实虾头变黑反映的是虾体内的一种酶促反应，与外界污染无关。