紫薯烂了削掉可以吃吗 坏掉的紫薯削削还能吃吗

不能 坏了的紫薯说明已经开始变质了，破损的部分已经繁殖了大量的细菌。除此之外，在紫薯肉眼看不出腐烂的其他地方，细菌和霉菌也会早已存在，食用后会对人体产生危害。