花蛤蜊的如何吐沙

很荣幸能回答您这个问题，我是喜子美食。

我们在吃小海鲜，海螺或者蛤蜊的时候，有啥确实是挺烦人的一件事情，所以说我们也是有办法将这个问题避免的，首先我们去购买这种海鲜的时候一定要选择一些，相对来说信誉比较好的商家，他们在卖之前都会进行一些吐净沙子的过程，，所以我们买回来就不用这么费劲了，直接烹饪洗洗直接喷上就可以！如果说真的买到那种带纱的，我们回来之后也非常简单最简单的方法是我们将自来水当中加入适量的盐调成海水的咸度，把它放在里面，它会很快的途径里面的泥沙第2种方法。

就是将我们的橄榄或者海螺放到盘子里面，加入少许的水，这个水不要太多。

刚刚没过我们的原料就可以，然后在这边晃，一晃摇一摇，，这个方法也是不错的第3种方法，这个比较慢，我们可以将自来水中放入少许的盐。

加以少许的香油。

一般2~3个小时，就可以第4种方法。

如果实在吐不进，然后做熟了的，我们就只能试用，煮熟之后用水去清洗了，这种方法，一般的话，能够更好的去除它里面的泥沙，但是焯过水之后，现在会降低，但是我们可以用煮，蛤蜊的汤，放凉了之后来清洗我们的蛤蜊肉以上是我总结出来的一些去除小海鲜泥沙几种简单的方法希望对你有所帮助，如果您对美食方面有什么，其它疑问可以给我留言，或者在评论区交流，欢迎您关注喜子美食谢谢

你好，我是英子，很高兴为你回答：我有4种方法。

1：准备2个一样大的盆，把蛤蜊放在里面，将盆内放少量的水，扣在一起。

上下摇晃大概5分钟左右。

效果很好噢，又节约材料和环保！2：把蛤蜊装在盆里，倒入凉水抹过蛤蜊，滴入几滴食用油，15分钟左右可吐沙。

3；把蛤蜊装在盆里，将淘米水倒入盆里抹过蛤蜊，10分钟左右吐沙。

4：把蛤蜊装在盆里，倒入凉水抹过蛤蜊，倒入一碗面粉，搅拌至水浑浊，10分钟左右吐沙。

这几种方法我自己都用过，第一种最赞噢......第一点，购买的时候要挑选一碰舌头会快速缩回的，如果碰他们一动不动的就不要买了。

挑选的时候尽量挨个看看，拿的时候轻一点，不然都把舌头缩回去了，就不知道那个是死的那个是活的了。

第二点，不要在袋子里放太常时间，回家后马上倒入盆内，加些盐，倒入清水，让它们静静的吐沙3个小时。

第三点，不要忘了在盆内的水上边再滴几滴油，这样水里缺氧会加快蛤蜊的吐沙速度第四点，把上述条件后吐完沙子的蛤蜊捞到一个新盆里，把吐完的沙子倒干净。

然后盆内加入水，上边放一个盘中，这次是左右晃蛤蜊，大约晃3分钟左右，这次盆里的沙子就不多了，倒出的沙子再清洗两边即可。

经过这几步就能保证蛤蜊吐沙的干干净净的。