炒蒜毫怎么做好吃

食材:蒜适量，盐适量，瘦肉适量。 1.大蒜切好后放入水中焯一下。 2、锅热倒油，不断搅拌肉。 3.加入大蒜，加盐调味，翻炒。 4.等肉焦黄了，蒜皮皱了，就可以端出来了。 蒜苗(蒜苔)，又名大蒜。