藜麦是粗粮吗

藜麦是一种粗粮。 藜麦是藜科藜科植物，原产于南美安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等高海拔山区。具有一定的耐旱、耐寒和耐盐性。 藜麦富含维生素、多酚和类黄酮。