松花蛋是哪里的特产

松花蛋是很多地方的特产，比如湖北省武汉市洪湖地区，湖南省益阳市，山东省枣庄市滕州市。 皮蛋在北方其实叫皮蛋，因为皮蛋的蛋白皮层中有针状晶体，形似松花，故名。