大白猪的品种介绍

猪的品种有哪些？各有什么优缺点？现在我们饲养的猪都是由野猪经过长期驯化而来的，人们在长期的生产中，由于地区不同，以及自然条件、社会经济条件和人们对肉食品的要求不同，培育出各种各样特点的猪种。

猪的品种可以按照按照区域来划分。

一、华北型，主要分布在内蒙古、新疆、东北、黄河流域和淮河流域。

这个地区气候干旱寒冷，猪的饲料中粗饲料较多，历史上有散放养猪的习惯。

比较出名的猪有东北的民猪、河南的八眉猪、项城猪、河北的深州猪等，这些猪的特点是抗寒、耐粗饲、板油多，屠宰率65—70%，繁殖率高，一般每胎产仔10—14头，护仔性强。

二、华南型，这个地区气候炎热，光照强，雨水多，青绿饲料丰富，饲料条件好。

比较出名的猪有广西的陆川猪、广东的大花白猪、云南的滇南小耳猪、福建的槐猪等。

这些猪的特点是早熟容易育肥，骨头细小，肥膘厚可达6厘米，板油多，肉质细嫩，屠宰率为70—78%，繁殖率比华北型的低，一般每胎产仔8—9头，性成熟比较早，母猪多在3—4月龄开始发情，仔猪存生重较小。

三、华中型，这个地区气候温暖，雨量充沛，精饲料和青饲料比较充足。

比较出名的猪有浙江的金华猪、湖南的宁乡猪、四川的荣昌猪、内江猪等。

这些猪的特点是早熟种，每胎产仔10—12头，初生重0.75公斤，肉质细嫩，生产性能介于华南型和华北型之间。

四、高原型，主要分布在青藏高原，比较出名的猪有青海的相助猪、大耳瓜猪，西藏的藏猪，甘肃的合作猪等。

这个地区高寒干旱，植被稀疏，作物生长期短，饲料条件差。

一般都是采取放牧和舍饲相结合的饲养方式。

这些猪的特点是适宜放牧，抗寒能力强，生长缓慢，为小型晚熟品种，一般每胎产仔8—10头。

五、国外引进品种，主要特点是体格大、瘦肉率高、生长发育快、肥育期短、饲料利用率高，要求的饲料条件比较高，特别是要求有较高的蛋白质饲料。

比较出名的猪有约克夏猪、长白猪、苏白猪、巴克夏猪、杜洛克猪汉普夏猪等图片来自网络，如有侵权，立即删除。

答:猪的品种很多，常见的有:长白猪，大约克、汉普夏猪、杜洛克、江苏太湖猪、北京黑猪皮特兰等。

下面主要介绍一下几种代表性的品种的特一、大白猪 大白猪又叫做「大约克夏猪」。

原产于英国，特称为「英国大白猪」。

输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为「苏联大白猪」。

后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。

十八世纪于英国育成。

二、大约克夏猪 大约克夏猪原产于英国，世界各地均有分布。

已引入多年，由于其体型大，被毛全白，亦称大白猪。

大约克夏猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强等优点。

大约克夏猪体型高大，被毛全白，皮肤有少量暗斑;头颈较长，面宽微凹，耳向前直立;体躯长，背腰平直或微弓，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满。

大约克夏猪在杂交中多作第一父本或母本利用。

三、大花白猪 大花白猪是广东大耳黑白花猪的统称，由 分布于广东各地的大花乌猪、金利猪、梅花猪、梁村猪、四保猪和坭 坡猪合并，1983年统称为大花白猪。

过去农户习惯以产地名称和集 散地对其进行命名，因此，大花白 猪的俗名很多。

目 前，大花白猪可分为 三个品系，即粤北品 系、粤中品系和粤东 品系，三个品系间毛 色存在较大的差异， 粤北系与粤东系的黑 毛覆盖率高于粤中 系;三个品系间母猪 体型和繁殖性能方面 存在显著差异，而公 猪除粤北系与粤中系尾长差异显著 外，其他性状均无显著差异。

四、杜洛克 杜洛克又称为“万能猪种”，原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后筒称杜洛克，分为美系和加系杜洛克。

产于中国台湾的杜洛克经过培育自成风格，因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。

五、皮兰特猪 皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省，是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。

皮特兰猪以其非常突出的高瘦肉率闻名于世。

在所有的知名品种中，其瘦肉率最高，肌肉最丰满，具有发达的背腰肌和腿肉。

在瘦肉率与体型方面受到极大关注的当今养猪市场，皮特兰猪是极具利用价值的品种。

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