尹吉甫

房县现有国家质监总局认定的地理标志保护产品4件（房县北柴胡、房县黑木耳、房县黄酒、房县娃娃鱼）；国家工商总局批准的地理标志证明商标12件（房县黄酒、房县黑木耳、房县香菇、房县小花菇、房县北柴胡、房县白及、房县绞股蓝、房县豆油精、房县阳荷、房县核桃、房县笋干、房县黄花菜）；国家农业部认定的地理标志农产品5件（房县黑木耳、房县香菇、房县虎杖、房县樱桃、房县冷水红米）。

地理标志产品—房县黑木耳房县黑木耳产于房县境内青峰镇、沙河乡、万峪河乡、土城镇、白鹤镇、门古镇、窑淮镇等19个乡镇。

房县黑木耳以栓皮栎等壳斗科树种做原木，采用适合本地栽培的区域性非转基因优良菌种，在自然条件下生长而成。

耳面黑褐色，有光感，背面暗灰色，色鲜、肉厚、朵大、清香、润滑、d性好、营养丰富，风味独特。

据县志记载， 唐中宗李显（庐陵王）被流放房县回京后，钦点“房县黑木耳”作为贡耳，曾一度出现“百姓皆种耳、官商皆收耳”的繁荣景象。

1952年被国务院授予“房县黑木耳风行全国”荣誉，1957年被国家供销合作总社授予“黑木耳畅销五大洲”荣誉，2011年评为“消费者最喜爱的中国农产品区域公用100强品牌”，2016年荣登“全国果菜产业百强地标品牌”榜，荣获“十大最具影响力地标品牌”，2019年11月房县注册了“中国黑木耳生产基地县”中文网址。

2008年11月被农业部授予地理标志产品，2009年2月注册“房县黑木耳”为地理标志证明商标。

年产量1000多吨，是房县传统出口农产品，从业人员4000多户12000余人。

地理标志证明商标—房县香菇房县香菇产于房县境内青峰镇、沙河乡、万峪河乡、土城镇、白鹤镇、门古镇、窑淮镇等19个乡镇，以栓皮栎、麻栎、青冈栎等壳斗科树种做原木，采用适合本地栽培的区域性非转基因优良菌种，在自然条件下生长而成。

菇形紧凑，形状有半球形、扁半球形、伞形或扁平形，铜锣边，菌柄较短，菌褶金黄，花菇菌盖略呈褐色、花纹明显色白，色鲜、肉厚、清香、滑腻、营养丰富，风味独特。

从唐朝至今，房县人民一直有生产、食用香菇的习惯，据县志记载，唐中宗李显（庐陵王）流放房县回京后就钦点“房县香菇”作为贡品，从而使“房县香菇”成为“宫廷文化”的重要组成部分。

“房县香菇” 2010年，“房县香菇”获“第八届中国国际农产品交易会金奖”，2016年，房县香菇荣登“全国果菜产业百强地标品牌”榜，荣获“十佳文化传承地标品牌”。

2008年7月被农业部授予地理标志产品，2009年5月注册“房县香菇”为地理标准证明商标。

年产量3800多吨，是房县传统出口农产品，从业人员6000多户20000余人。

地理标志产品—房县黄酒房县黄酒历史久远，据史书记载，早在公元前827年西周时期，房陵（今房县）人尹吉甫，为楚使者出使周，尹吉甫带房陵自产的“白茅”（黄酒）献给周宣王，当殿开罈，满殿飘香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为“封疆御酒”。

房县黄酒盛于唐代，武则天废中宗李显为庐陵王流放房陵，在放居住十四年，随行宫廷匠人对房县民间酿酒方法进行整合，取地下泉水，采集房县地产优质糯米、米曲为原料酿造黄酒供李显及随行人食用，李显复位后，封房县黄酒为“御酒”，故又称“皇酒”。

房县“皇酒”的名称一直延用至今。

房县黄酒按其属性分属北方半甜型黄酒， 其“酒色微黄，澄清透明，芳香细腻，鲜爽、酸甜可口，回味怡畅，酒体完整”。

它的突出特点是口感好，酒体厚重。

房县黄酒酿造工艺是湖北省非遗文化保护品牌 ，是国家质检总局批准的地理标志保护产品。

房县黄酒只有用房县地产糯米、地产米曲、优质山泉水或井水，在房县独有的生态环境下，才能酿造出地道房县黄酒。

房县小花菇房县小花菇生产充分利用了房县独特的气候、光照、空气湿度、温差、水及栓皮栎、麻栎等壳斗科树种等自然资源。

菇农将适宜本地栽培的优良菌种接种至段木上，经野外天然发酵菌丝，在自然条件下生长子实体。

由于全县海拔在180～2485.6米，在香菇出菇季节，昼夜温度差、湿度差悬殊，有利于香菇子实体营养成分的积累，也使菇面夜间遇到短时间寒冷，表面细胞停止分裂生长，而内部细胞继续生长，将菇盖表皮胀破开裂，形成龟纹形或菊花形花纹。

特定的自然环境与房县菇农“干干湿湿”、“三阳七阴，花花太阳”等特有栽培模式相结合，形成了房县小花菇“外形圆整、肉厚、龟裂纹深、柄短、口感爽滑细嫩、香味浓郁”独特品质。