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竹溪贡米竹溪贡米,湖北省竹溪县特产,唐代始封"贡米",米质白如玉,形状似梭,粒大个长,色泽光亮,晶莹饱满,浆汁如乳,香柔可口,富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。"贡米之乡"--湖北省竹溪县,林茂水清,环境洁净,生态优良,土质肥沃,素有粮仓之称。因其得天独厚的自然条件,蕴育出"誉盖五谷"的宫廷"贡米",竹溪贡米主产区位于中峰镇地处鄂西北,产地群山环绕,沟壑幽深,独特的温差和泉水灌溉,使稻谷生长拥有得天独厚的条件。
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竹溪腐乳竹溪腐乳产地范围为:湖北省竹溪县境内的15个乡镇。分别是:蒋家堰镇、中峰镇、龙坝镇、城关镇、水坪镇、县河镇、新洲乡、兵营镇、天宝乡、汇湾镇、鄂坪乡、泉溪镇、丰溪镇、桃源乡、向坝乡。豆腐乳,也有人称它为霉豆腐、乳腐。是一种己有一千余年历史的传统发酵食品之一,全国各地均有生产。但由于地域不同,豆腐乳的味道、颜色也各不同。味道方面,有咸、甜、辣等味;颜色方面,有红、白、青、酱、花色等。竹溪的豆腐乳却是一种混合型的腐乳,不论是颜色,还是味道,都很特别的。闻着香气扑鼻,看着诱人,吃了爽口开胃。具有开胃、增进食欲之功效,食后让人回味无穷。
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竹山绿松石绿松石是中国“四大名玉”之一,自新石器时代以后历代文物中均有不少绿松石制品。据国内知名宝石专家介绍说,绿松石是一种含有铜、铝、铁等化学元素的磷酸盐类矿物集合体。其颜色正是由它所含有的铜和铁的多少来决定的。如果铜含量高的时候,颜色就非常漂亮,是很漂亮的天蓝色,随着铜含量逐步下降,那么它的颜色会变淡。绿松石形成的必须含有铜、含有磷、含有铝,如果没有这样关键的元素,那就生成不了绿松石矿。
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郧阳乌鸡郧阳白羽乌鸡,又名郧阳乌鸡,产于湖北省郧县,是湖北省优良地方品种。郧阳白羽乌鸡单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨,具有生活力强、产蛋多、蛋重大、就巢性弱,氨基酸含量多、药用价值高,营养丰富,风味独特等特点,郧阳白羽乌鸡主要产区在丹江库区汉江两岸年降水量在800-1000毫米之间,气候温和,雨量充沛,冬少奇寒,夏少酷暑,山场辽阔,林木繁多,植被茂盛,适宜群众养鸡。
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郧阳木瓜郧阳木瓜产于湖北省郧县。郧阳木瓜是产于郧县的光皮木瓜,习称榠楂,属蔷薇科木瓜属植物,落叶小乔木,为中国特有的野生药、食两用果之一。郧阳木瓜果实呈椭圆形或长圆形,果肉呈黄白色,味酸涩适度。郧县地处鄂豫陕三省接合部,秦岭巴山东延余脉褶皱缓坡地带,汉江上游下段。"一脚踏三省,鸡鸣惊三边"是这里的真实写照。郧县属于亚热带季风气候类型区,全年四季分明、气候温和,光照充足、热量丰富、雨量适中,具有明显南北气候过渡特征。
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武当蜜桔武当蜜橘是湖北省的特产。 武当蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。经常吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。但如食用不当反而无益。产地由由泥质岩、基性结晶岩、红砂岩风化而成的黄棕壤或黄褐土,土壤风化比较完全,质地砂壤至中壤,通气透水性好,选择坡度在30度以下背风向阳的坡地、缓坡地栽植。
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武当榔梅武当榔梅,丹江口市特产水果,武当榔梅是特有的一种水果,品种抗逆性强,适应范围广、果实大,品质优。武当榔梅果实既可鲜食,又可加工果酒、果脯、果冻。武当山一带属北亚热带季风气候区,冬暖夏凉。加之汉江丹江口水库大水体的"湖泊效应",小区气候特征更为明显,为武当榔梅的生长发育创造了得天独厚的条件。武当榔梅园区的土质以沙壤,轻、中壤为主,中性偏酸,为武当榔梅的生长发育提供了天然的矿物质和有机质营养成份。
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龙峰茶龙峰茶产于湖北省竹溪县。此地产的茶叶锋苗挺拔,沏泡后形如百龙竞游,故名为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫,色泽嫩绿光润,整碎匀整,净度无嫩茎。竹溪茶区属亚热带季风气候区,随海拔高度的增加,光照强度减弱,气温和地温下降,空气相对湿度增加,有利于茶叶品质的形成海拔900m处的龙峰茶,营养元素、生化成分、香气物质的含量以及感官品质得分都比较高,品质优异这与气温相对较低、昼夜温差大,光照强度适中,云雾较多,空气湿度大有关。
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房县黑木耳房县黑木耳产于湖北省房县。房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,赢得"房耳"盛誉。又因其"形似燕,状如飞",又被称为"燕耳",有"山珍之王"的美称。房县位于湖北省西北部、十堰市南部,介于大巴山和武当山之间,是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的"木耳之乡"。房县地势南北高,中部低,四周高山环绕,由两侧分向中部倾斜,略成盆地形势。全县的气温、日照、无霜期和地温,独特的地理位置、独特的气候和环境条件孕育了房县黑木耳独特的品质特征。
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丹江口翘嘴鲌丹江口翘嘴鲌产于湖北省丹江口市,原系长江、汉江土著鱼种。该鱼腹部白而有光泽;体长而侧扁,体背略呈青色,背鳍、尾蓝青;头背面平直,头背部有隆起,体背部接近平直;口上位,下颌坚厚突出向上翘,上唇折叠可伸缩;眼大,腹部以白色为主,通体白色占70%,体色会随季节变化略带淡黄色,素有"长江上等名贵鱼"的美誉。产区特殊的地域结构、水域气候、水质环境、饵料资源造就了丹江口翘嘴鱼白独有的品质特色,它的生长速度大大快于同源的长江流域其他地方的鲌鱼。
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