粥怎么煮的粘稠又烂

1.浸透 煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时。 2、锅中烧开水 当水沸腾时，米粒容易煮软。 3.传播 煮好后小火炖20分钟，开始搅拌10分钟。 4.点油 放一点油进去