腊肠炒之前蒸还是煮

在油炸之前蒸或煮香肠是可以的。时间不够的时候可以直接煮香肠，去掉香肠的一些咸味。如果想保持香肠的原味，最好是蒸香肠。烹饪前将香肠蒸15分钟。 炒香肠可以混着吃。