烤蛋糕没有模具用什么代替

没有模具的烘焙蛋糕可以用纸杯代替。我们只需要将蛋黄、糖、黄油、纯牛奶和过筛后的低筋面粉混合，然后用打蛋器将蛋白打匀。最后混合均匀，倒入纸杯中。