红壳鸡蛋和白壳鸡蛋的区别

白鸡蛋和红鸡蛋除了蛋壳颜色不同之外，没有什么区别。 蛋壳的颜色完全由遗传决定，这与一种叫做蛋壳卟啉的物质密切相关。 有些鸡血血红蛋白代谢能产生蛋壳卟啉，而蛋壳是