不用酵母怎样自然发面

1.蜂蜜发酵法:将水和蜂蜜倒入面粉中，搅拌均匀，揉成无粉面团，放入盆中，盖上湿布，发酵4-6小时。 2.白酒发酵法:将面粉加水做成面团，在面团中间挖一个小坑，倒入两小杯白酒。