昭觉县美食

昭觉县美食有昭觉扒鸡、荞麦麸、冻肉、锅贴、圆根酸菜汤等。 1.昭觉扒鸡:此菜选用德昌优质杂交鸡，配以青笋、青椒、大蒜、腌姜等。这道菜色泽红亮，鸡肉嫩，咸辣，价廉物美。