吃豆芽有什么作用

补充维生素C，预防和缓解肥胖，利尿消肿。 吃豆芽的作用:1。可以补充维生素C，因为豆子在制作豆芽的过程中会产生大量的维生素C。通过吃豆芽来补充维生素C，可以提高身体健康。