健康吃饭的黄金标准

20个条吃饭的黄金准则

吃饭的20条黄金法则:

1。吃饭的时候挺直腰板

人在吃饭的时候，身体处于放松状态，很容易弓着胸。殊不知，这样会对食道和胃造成压力，影响消化。另外，在矮桌吃饭，坐在沙发上，蹲着会造成腹压，影响消化道的血液循环。久而久之会引起胃病，影响心肺功能。正确的用餐姿势是:挺直背部，让胃不受任何压迫。

2、特别饿的时候喝点粥。

人在极度饥饿的时候，食欲很强，看到什么都想吃。其实此刻肠胃消化功能已经受损，暴饮暴食很容易造成食积。特别饿的时候要吃少量的半流质食物，比如粥、面或者米粉，然后慢慢恢复正常饮食。特别是特别饿的时候不要吃牛奶、豆浆、酸奶、红薯，可能会引起消化问题。

3、两餐之间的间隔为4-6小时。

用餐间隔太长或太短都会影响人体，太长会造成高度的饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔过短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般来说，混合食物在胃里停留的时间约为4-5小时，因此，两餐之间的间隔为4-6小时。

4。先吃你最喜欢的食物

桌子上有你喜欢和不喜欢的某些菜。你应该先吃哪个？专家们，先吃自己喜欢的食物，会让你在情感上得到满足。愉快的心情可以迅速产生饱腹感，避免吃得过多。

5。不要饭后马上用脑

饭后体内血液会集中在消化器官，大脑会相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发病率。所以，饭后一定要休息半个小时以上，才能进入工作状态。听音乐和散步都是不错的选择。

6。吃饭的时候不要说剧透

俗话说“不吃不睡。”吃饭时说话会减少咀嚼食物的次数和唾液分泌，从而影响消化功能。美国最近的一项研究指出，在吃饭时谈论复杂或令人失望的问题会影响人们的食欲和消化能力，他们可以谈论一些简单愉快的话题。

7。吃热早餐

清晨，人体内的神经和血管还处于收缩状态。这时如果吃了生冷的食物，消化系统可能会出现抽搐。中医认为早餐应吃热的食物，以保护胃气。建议选择热粥、热麦片、热豆浆等。早餐，然后配馒头、面包等干粮。

8。晚饭后半小时喝茶

饭后不宜立即喝茶，否则会稀释胃液，影响食物消化。同时，茶叶中的鞣酸和食物中的蛋白质会产生不易消化的凝固物质，加重肠胃负担。

9。晚上不要吃冷饮

晚上7点以后，体液代谢下降。此时吃冷食，尤其是冷饮，不易消除疲劳，也会影响睡眠。

10。饭后少吃甜点

你已经为晚餐准备了足够的糖。如果你再吃甜点，你的身体会吸收多余的葡萄糖和淀粉。尤其是吃完油腻的食物后不要吃甜点。

十一。多吃深色蔬菜

深色蔬菜是指深绿色、红色和紫色的蔬菜。中国营养学会推荐每天吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜要占一半以上，其维生素C含量是浅色蔬菜的两倍。比如紫茄子和淡绿茄子，紫葱和白葱，紫甘蓝和白菜，紫红薯和红薯，红薯，前者的营养价值明显高于后者。

12，与动植物油混合

单吃植物油会增加体内过氧化物，加速人的衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌和结肠癌的发病率。动物油中含有多烯酸、脂蛋白等，对心血管系统有益。专家提醒，用1份动物油和2份植物油做混合油，可以相辅相成。

十三。在安静的环境中用餐

灵敏度下降。研究还表明，嘈杂的就餐环境会降低人们的味觉。建议专家吃饭时不要选择嘈杂的餐厅。背景柔和的音乐能让人吃得更香。

14。不要一个人吃饭

一个人吃饭容易产生不良情绪，饮食单调会造成营养失衡。和同事家人一起吃饭，感觉很舒服，胃液分泌也比较旺盛，让食物尽快消化吸收。另外，很多人一起吃饭，食物种类很多。每种吃一点，容易达到营养均衡。

15。给骨头汤加点醋

人体对钙的吸收和利用受到多种因素的制约。富含钙的食物有牛奶、鸡蛋、骨头汤、鱼虾、大豆等。胃肠道酸度不足会影响钙的吸收。所以烹调食物时，适当放些醋，使食物中的钙转化为容易吸收的醋酸钙。

16。每天吃一次纤维食物

人体摄入过量的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌反应会变成有害的腐败。纤维可以包围它们并排泄它们。所以每天最好吃一点粗纤维食物，如芹菜、燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。

十七。咀嚼坚硬的食物

根据年龄不同，一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。，可以适当补充。这是因为硬的食物需要用力咀嚼。当咀嚼的次数或频率增加时，大脑的血流量明显增加，激活大脑皮层，起到预防大脑衰老和老年痴呆症的作用。

18。慢慢咀嚼

细嚼慢咽有助于消化。专家建议，每吃一顿饭都要放下筷子，专心咀嚼口腔，每一口都要仔细咀嚼30次以上。

19。少吃盐

新的美国膳食指南建议，盐的日摄入量应减少到2300毫克(约一茶匙)以下。对于51岁以上、患有高血压、糖尿病等慢性病的人，盐的日摄入量应减少到1500毫克以下。

20。不要滥用调味品

食品药品监督管理局(FDA)的研究表明，肉桂和茴香等天然调味品在一定程度上含有黄樟素，可导致肝癌。吃多了不仅会引起口干、咽痛、精神不振，还容易导致胃酸分泌过多、胀气。因此，烹饪食物时不要过量。