蒸槐花的做法
材料:槐花150克,玉米粉150克,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙。
练习:
1.槐花采摘洗净,沥干多余水分;
2.将玉米粉撒在槐花上,拌匀;
3.将干笼布铺在笼屉上,将拌好的槐花均匀铺好;
4.锅中烧开水,蒸15分钟,取出,放凉,打散;
5.将槐米拌热油在锅中炒1分钟,倒入盐和胡椒粉,拌匀。
6.大蒜捣碎,加入醋、香油、少许盐拌匀。吃的时候倒在蒸好的槐花上。
槐花蒸多久好?
槐米要蒸8-15分钟。
槐花味苦,微寒,入肝、大肠经;血入而降,身微散;具有凉血止血、清肝泻火的功效。蒸槐米是一种传统的经典食品。只需要一点面粉,一点咸盐,放在锅里蒸几分钟。入口绵软糯甜。
这里介绍一下蒸槐花的方法。注意蒸的时间。
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