1、手摸法:成熟西瓜用手摸有光滑感,而未成熟的西瓜,用手摸有发涩感。
2、拍打法:用手托瓜,敲打或指d瓜面时,若发出低浊音为熟瓜,若发出坚实音则为生瓜。
3、比重法:将西瓜放入水中观察。若西瓜完全沉没,则是生瓜;若浮出水面不大,则是熟瓜。
4、目测法:成熟西瓜果皮坚硬光亮,花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果柄上的绒毛大部分脱落,座果节前后1-2个节卷须枯萎。
西瓜在中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用。西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿,阴雨天多时,湿度过大,易感病。西瓜喜光照,西瓜生育期长,因此需要大量养分。
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