葡萄酒有保质期吗

葡萄酒有保质期吗？葡萄酒有保质期这一说的，葡萄酒外包装上的保质期是我国《预包装饮料旧标签通则》上所规定的，葡萄酒外包装上的保质期大都印刻的是十年，但保质期真的都有十年吗，其实酒精度数超过10度以上，有害细菌就不能增长和繁殖了。葡萄酒的酒精度数大多在8.5%-15%之间。保质期虽然不全是十年，但葡萄酒有适饮期这一标准名词，适饮期的年份为最佳饮酒时间，超过适饮期的葡萄酒色泽会变淡，酒味也逐渐的消散。

一、葡萄酒的适饮期

所有的葡萄酒都有自己的生命周期，在市面上见到的大部分葡萄酒都需要立即的饮用，或者是在一年之内的时间喝掉，而且白葡萄酒的寿命比红葡萄酒的要短一些。所有的葡萄酒都会在特定的时间内达到品质的顶峰，之后进入品质衰落的阶段。

葡萄酒属于果酒的一种，酒精度数要远远低于白酒，一般的情况下，普通葡萄酒的保存期限在一到五年之间，中档的葡萄酒保存期限在五到十年之间，顶级庄园的葡萄酒在20年左右，但是也有一部分可以储存很长的时间。

值得一提的是，世界上90%葡萄酒的最佳适饮期在一到两年之间，之后就进入到品质衰落阶段；4%左右的葡萄酒适饮期则是在五到十年之间；仅仅只有1%葡萄酒才具有存储十年以上的潜力。

而且，只有酒精度数，单宁含量高且酸度适中，果香浓郁的红葡萄酒才有着陈年的潜力，存放得当的情况下，可以保存很多年。到这里，相信大家都对葡萄酒有保质期吗这个问题有了一定了解了。

影响葡萄酒陈年因素主要是这几个方面：葡萄品种，葡萄种类，葡萄品质和存储环境。

二、葡萄酒的存放

1、红葡萄酒

红葡萄酒需要在低温避光环境下贮藏，理想的温度是7.2度-18.3度左右，如果温度过高，红葡萄酒内的酵母活跃，大大缩短了红葡萄酒的适饮期，很快红葡萄酒就变得清淡寡味，而且红葡萄酒的橡木塞也会因为酵母活跃产生的气体膨胀起来，导致空气进入到酒瓶之中，进一步的破坏红葡萄酒的酒质。光照同样也会改变红葡萄酒的化学结构，所以避光是少不了的。

建议将红葡萄酒45°角放在酒驾上，让橡木塞和酒液接触，保证橡木塞的湿润，防止橡木塞膨胀。保存的时候清避免挪动酒瓶的位置。

2、白葡萄酒

存储方式与红葡萄酒同理，但是需要注意的白葡萄酒的理想存储温度是4.4度-10度之间，有一部分的白葡萄酒需要存储的温度更低一些。白葡萄酒的适饮期要远远低于红葡萄酒，所以尽量不要贮藏太长的时间。

3、开封后的葡萄酒

开封后的葡萄酒不再适宜贮藏，但是可以短时间的存储，大大缩短了啤酒的适饮期，保存温度同理，但是不能保存很长的时间，防止过了适饮期之后，口味变淡。