云县美食

云县美食有土鸡米线、树头菜、涌宝冬萝卜、白花木瓜、旺子米线、傣味牛撒撇、老棚香蕉、火腿木瓜鸡、蕨菜等。

1、土鸡米线：土鸡米线，营养丰富，老少皆宜，在当地是十分有名的美食。

2、树头菜：云县树头菜是云南省临沧市云县涌宝镇的特产。

3、涌宝冬萝卜：涌宝的冬萝卜在种植中不使用化肥和农药，是纯天然绿色食品。

4、白花木瓜：云县白花木瓜是云南省临沧市云县的特产。白花木瓜特点有繁殖力强、适应性广、挂果早、果实大等。

5、旺子米线：旺子米线属云县风味小吃，是将新鲜猪血（云县人俗称“血”为“旺子”）放入适量食盐至泡沫翻滚加入3倍清水，静置半小时。

6、傣味牛撒撇：牛撒撇之所以特殊，在于它所用的独特佐料——牛胃里已和胃液混合在一起，但还没被消化吸收的东西。

7、老棚香蕉：云县晓街乡老棚村得天独厚的自然环境和土壤条件，使所产出的香蕉具有香味浓、口感好、品质优的特点，深受广大消费者的喜爱。

8、火腿木瓜鸡：火腿木瓜鸡，以云县、临沧交界地羊头岩一带最有名。

9、蕨菜：蕨菜，又名叫作龙爪菜和如意菜，属凤尾蕨科，喜生于浅山区地块，多分布于稀疏针阔混交林。