罗氏沼虾最大的多重

世界最大的淡水虾，罗氏沼虾体长达40厘米

相信很多人都吃过大虾，大虾是一种高蛋白低脂肪的水产食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。世界上有很多种虾。那么，你知道世界上最大的淡水虾是什么吗？答案是罗氏沼虾，又名马来西亚对虾，原产于热带和亚热带海域。它以它的大小而闻名。一般雄虾平均体长可达40%以上，最大个体重50克左右。让我们和Bala.com·边肖一起来看看吧！

世界最大的淡水虾

罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)又名白足虾、淡水长臂虾，是一种营养丰富的大型淡水经济虾，被誉为淡水虾之王，是城市居民的常见食物。罗氏沼虾最明显的身体特征就是头很大，与身体不成比例，看起来很不协调，所以辨识度很高。雄性罗氏沼虾的脚也很有特点，第二只脚的长度可达40cm。

罗氏沼虾全身呈蓝色，其第二对脚的长度甚至比罗氏沼虾的全身还要长。罗氏沼虾在所有虾类中体型中等，不太大也不太小，平均体重在一公斤左右。雌性罗氏沼虾体型较小，平均体长只有25厘米，体重不足200克。罗氏沼虾的生长发育速度非常快，在不同的发育阶段，它们会表现出不同的习性，特别是在喜欢吃的食物上，差异很大，甚至相反。

罗氏沼虾幼虾喜欢生活在光线明亮、趋光性强的地方，不喜欢光线太强甚至阳光直射的区域。成熟的罗氏沼虾喜欢生活在隐蔽的草丛中，不喜欢阳光强烈的区域。它白天活动很少，晚上经常选择从草丛里爬出来觅食。光线越弱，罗氏沼虾越大。

由于常年不晒太阳，成年罗氏沼虾的体色会越来越暗，黑色素沉淀明显。罗氏沼虾喜欢生活在水质较好、较清澈的地区，颜色较浅。而常年生活在水质差且浑浊的水域中的罗氏沼虾，颜色却很深。罗氏沼虾生长发育速度快，捕食能力很强。罗氏沼虾从小就喜欢吃很多高营养的生物。因此在人工育种领域很受欢迎。

1976年，罗氏沼虾从国外引入中国。目前，罗氏沼虾在我国几十个省市都有养殖，但主要分布在南方。罗氏沼虾不到半年就能完全生长成熟，可投入食用，产量高。

罗氏沼虾肉质紧实，香甜可口，烹饪方法多种多样。最近开发了很多菜品，比如烧酒虾、盐水虾、椒盐虾、盐酥虾、蒜香虾。其中，烧酒虾是捕虾场现场烧烤最常见的菜肴。

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