云南十八怪百度百科

云南十八怪是哪十八怪（云南十八怪大全）

最初云南十八怪是云南的一些特色风俗和现象在民间流传。后来被一些作家和游客记录下来，流传到全国各地。还有的是一些为了推广旅游，主动总结出来的把云南介绍给全国各地的“妖怪”。

高原东川的红土地奇怪吗？

事实上，云南的怪人不止18个。这和百家姓一样，不限于100个姓氏。这是一个大概的数字。

还有一本陈光出版社1995年出版的昆明老漫画家李昆吾的《云南十八怪》。这是我看到的第一个归纳版的云南十八怪。

十八怪之草帽可以当锅盖

很多人的印象是草帽和锅盖不一样，用浅色草帽当锅盖不合适。但是，这里说的草帽，其实就是一顶帽子。云南人喜欢戴帽子。坚固的帽子可以防晒防雨。当然，它们当锅盖用是没有问题的。

这个锅盖可以当草帽用。

如果你去云南吃澄江石锅鱼，看看他们用的锅盖，当草帽用，还是挺合适的。有一次，邀请一个内蒙古朋友去吃石锅鱼。最后她跟老板买了个锅盖回家当装饰品。锅盖还挂在她的书房里。

十八怪之三个蚊子一盘菜

对此我印象深刻。现在大家都知道南方的蟑螂比北方的大很多。

而且云南的蚊子比北方的大很多。我说的不是花蚊子，是普通蚊子。云南山多水多，自然蚊子多。一个个又肥又壮，三只蚊子能做一道菜一点都不夸张。

十八怪之竹筒当做水烟袋

由竹筒制成的水烟袋，水、火、烟融为一体，是云南老烟q的最爱。它号称能过滤尼古丁，威力强大到不用的烟民吸一口就能噎死。当然，水烟并非云南独有，云南、贵州、四川都有。

长q短炮

云南水烟一般都很大，主要是竹子做的，但也有其他种类。小时候邻居有一个贝壳做的金属水烟筒。我不喜欢烟味，但是贝壳宠坏了我们的孩子。

十八怪之鸡蛋用草串着卖

这个我在《消失的云南十八怪》里讲过，就不赘述了。就是把鸡蛋“串”在稻草之类的容器里出售。

你能把它串起来吗？

十八怪之糍粑被叫做饵块

糍粑是南方很多地方烹制的美味，主要原料是糯米。云南的鱼饵块在制作工艺上看起来与巴赞非常相似，但鱼饵块是用大米制成的。

云南很多地方都有，吃法也很多。可以炸(腾冲救援)，可以煮(各种鱼饵丝)，可以蘸酱烤，也可以用油条，火腿肠，腊肉之类的烤滚。

十八怪之四季服装同穿戴

云南气候多变，素有春城之称的昆明也有“一日如四季，十里不同，雨如寒冬”的情况。

在昆明可以看到这种奇怪的现象。初到昆明的外地人稍加留意就会发现，昆明夏天有人穿短袖短裤，但也有人会穿长袖秋装。冬天就更奇妙了，有的穿羽绒服，有的穿超短裙，长的，短的，厚的，薄的。昆明忽冷忽热的天气有时真让人发疯。

十八怪之蚂蚱能做下酒菜

其实很正常。现在蚱蜢在全国各地都被当作小吃。小时候物质没有这么丰富。秋收时节，朋友们去田里抓蚂蚱，回家炒着当零食。那时候炸蚂蚱真的是顶级小吃。

现在全国各地的烧烤摊都能看到蚂蚱。这里有一点扩展。一道云南傣味的大菜，虫拼，至今仍是很多外地游客心目中的顶级暗菜。这道菜一般由炸蚂蚱、竹虫、蜂蛹、蝉、水蜻蜓组成，颜色较深的会加入蜘蛛、蜈蚣。

十八怪之石头长在云天外

这种奇怪的现象主要是指喀斯特地貌形成的石林。虽然石林商业化很严重，但我还是推荐一些外地的朋友去看看。石林作为国家地质公园和世界地质公园，确实值得一去。

十八怪之竹筒当锅煮饭卖

竹筒饭是云南菜系的傣味特色。将米饭倒入竹筒中，用火在竹筒中煮，这样煮出来的米饭伴着竹子的香味，别具风味。

十八怪之牛奶做成扇子卖

这是乳扇，大理美食之一。牛奶经过特殊工艺制成薄片，像扇子一样烘烤。这种美味将会两极分化。喜欢就喜欢，不喜欢就觉得很腥。

十八怪之过桥米线人人爱

过桥米线现在应该已经卖到了全国各地，他们的做法和吃法为大众所熟知。不过在我个人看来，来自蒙自的过桥米线真的很好吃，尤其是你在蒙自本地吃的时候。不仅仅是一个脸盆大的碗，各种食材和汤底感觉更美味。

过桥米线碗一定要大。

十八怪之四个竹鼠一麻袋

竹鼠曾经是“家常菜”。竹鼠又大又肥。70后、80后，在农村长大的人可能都吃过野生竹鼠，但现在连人工饲养都禁止，所以吃得很少。

十八怪之谈情说爱用歌代

《老司机带我》的魔音早已传遍大江南北。民歌是所有少数民族地区的特色。当我还是个孩子的时候，我早上六点起床去上学。河对面山上起早贪黑搬货下山叫卖的村民时不时会来我的喉咙。如果他们感兴趣，可以和他们聊几句。

以老司机为代表的晋宁花灯，在网络上几乎成了云南民歌的代名词。其实云南民歌除了这种比较不一般的，还有举世闻名的《小河淌水》。

十八怪之老太爬山比猴快

云南很多少数民族妇女都很勤劳，爬山是常事。他们有的七八十岁爬山，现在在一些山区还能看到穿着传统民族服装，背上挑着重物，却走得飞快的老太太。

十八怪之和尚可以谈恋爱

在西双版纳，过去，出家几乎是年轻人的必修课。西双版纳傣族信仰的佛教属于小乘佛教，结婚生子都是有可能的。出家只是一种人生体验和升华。

十八怪之火车没有汽车快

参考《消失的云南十八怪》的内容我就不赘述了，就是滇越铁路和比什铁路上的火车曾经因为路面不平跑不过汽车。

十八怪之火车不通国内通国外

这一点在《消失的云南十八怪》中也有详细描述，即云南曾经只有滇越铁路可以连接越南，而没有通往中国其他省份的铁路线。

十八怪之鲜花四季开不败

大家都知道昆明叫程春，昆明或花都，昆明斗南花市是亚洲最大的鲜切花市场。云南因气候多样而获得“植物王国”的称号，所以不缺花。

鲜切花年产量超过100亿支，涵盖大部分花卉种类。云南花卉在全国70多个大中城市的市场占有率超过70%，出口40多个国家和地区。

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