震泽古镇美食在哪条街

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3012-04-11 13:47:27

震泽古镇特色美食

江苏省震泽古镇十大特产？

江苏震泽古镇有什么特产？

震泽古镇位于江苏省苏州市吴江区。它是中国著名的丝绸之乡。它是吴江的西门。震泽镇是一座有2000多年历史的江南名镇。特色如下:1。王集海棠糕。它是用厚厚的一层面粉，红豆沙，猪油-厚厚的面粉，嵌上红豆沙，猪油等馅料，表面撒上薄薄的一层焦糖，再撒上一些芝麻，盖上盖子，稍微烤一下。这块蛋糕的形状像秋海棠。2.黑豆腐干。震泽黑豆腐干作坊一直遵循传统制作工艺，用料考究，工艺独特。软而有嚼劲，硬而软，咸而微甜。3.熏豆茶。熏豆茶只有少量绿茶，但茶的种类更多，如熏绿豆、白芝麻、干丁香萝卜等。，一起冲泡，五颜六色。这茶尝起来香、咸、甜、涩。4.四碗茶。在春节和婚宴上，主人必须为远道而来的亲朋好友做一些。这四碗茶分别是皇茶、倒水蛋茶、熏豆茶、绿茶。震泽镇的人经常喝，但不是每个人都能做，都能吃，尤其是泼了水的鸡蛋茶，是专门给家里新女婿准备的。

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震泽古镇特色美食 江苏震泽古镇有什么特产

3013-04-11 13:47:27

江苏震泽古镇有哪些特色美食？

第一，黑豆腐。红历下江南时，吴江知县贡献了黑豆腐干。品完红历，非常欣赏。此后每年都有贡献，成为宫廷点心，身价倍增。黑豆腐干作坊以自己为荣，专门做了一个黑漆金字招牌，上面写着“干茶”二字，挂在店里招徕顾客。清道光震泽镇志。产品记录从顶层创造美味。无锡小吃以豆类为美食，历史悠久，价值高，地方特色鲜明。黑豆腐干新鲜，酸甜咸度适中，质地细腻，柔软有d性，风味独特，故有素火腿之称。另外切成方块(细粒)成为熏豆茶的调料。2010年，震泽黑豆豆腐的制作技艺被记载在吴江市物质文化中。第二批:第三批杭州名店:奶汤包、常州、芜湖、南京等。后来他儿子在豫园老城隍庙开了分店。包饺子的时候，有四个非常重要的步骤，分别是果冻、馅料、葱姜汁、包馅。记得往一个方向搅拌馅料。肥肉和瘦肉的比例是3:7。

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