休宁县美食

1、虾米豆腐干：是休宁风味小吃，用料独特、制作精细、配方讲究，色香味俱佳而著称。制成的虾米豆腐干，颜色淡褐、光洁细腻、香味浓郁、鲜美可口。

2、皖花火腿：皖花火腿产于休宁县，可与浙江金华、云南宣威火腿媲美，其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆。

3、五城茶干：该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。五城茶干咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，营养丰富，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品。

4、大阜瀛石鸡：大阜瀛石鸡产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间，属蛙类，为两栖动物。因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”。“大阜瀛石鸡”不仅肉细嫩、鲜美，而且营养丰富。

5、秤管糖：秤管糖是用芝麻粉或者米粉，饴糖、白芝麻或黑芝麻等原料制作而成。其味道香甜松脆，形状像一根根的大秤管，所以得名“秤管糖”。