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阿克苏苹果阿克苏苹果是新疆阿克苏地区地方特产,为国家地理标志保护产品,也是阿克苏著名的特产水果。阿克苏苹果具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点,其果核透明(俗称“糖心”)则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志,又叫阿克苏冰糖心苹果。阿克苏苹果的生长周期长,并在低温状态下采摘,从而促使果糖在果品内聚集优异,产生糖分自然凝聚在一起,糖分堆积成透明状,犹如蜂蜜的结晶体一般,即糖分凝结形成了“冰糖心”。阿克苏苹果荣获“中国金苹果奖”、“中华名果”及国际林业博览会金奖等荣誉。考高分网旅游小编推荐阿克苏其他著名苹果:六团苹果。
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阿克苏核桃以阿克苏薄皮纸核桃为代表的新疆核桃是新疆的著名特产干果之一,素以品质优良而驰名中外。其中,阿克苏的核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,为国家地理标志保护产品,是阿克苏地方名优特产。阿克苏核桃先后荣获北京奥运会指定果品、中华名果等荣誉,入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。阿克苏地区素有“中国核桃之乡”的美誉,阿克苏核桃尤以温宿核桃、三团核桃、沙雅核桃等最为著名,其中,温宿县是全疆核桃种植第一大县,温宿盛产的薄皮核桃以皮薄、肉美、味香而著称中外。考高分网小编推荐阿克苏另一特产干果:拜城白瓜子。
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阿克苏红枣阿克苏红枣是新疆维吾尔自治区阿克苏地区的地方特产,为国家地理标志产品,其鲜果是阿克苏著名的水果特产,而制成干红枣又是阿克苏著名的特产滋补品,非常适合作为零食吃。阿克苏红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜,更具营养、口感佳,其营养价值和保健价值极高。阿克苏红枣先后荣获中国北京奥运推荐果品一等奖、中国林业(国际)博览会金奖和“中华名果”称号,入选中国农业品牌目录。阿克苏红枣又以温宿红枣、沙雅红枣、戈壁玉枣、阿克苏骏枣等最为著名,其中,温宿县享有“红枣之乡”的美誉。
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乌什鹰嘴豆乌什鹰嘴豆,外形独特,类似鹰嘴而得名,是新疆阿克苏地区乌什县的地方特产,为农产品地理标志产品,因其很高的药用价值和营养价值,被誉为“营养之花、豆中之王”,也被称为“长寿豆”,也是阿克苏著名的农产品(蔬菜豆类)特产。乌什县于2004年被中国特产之乡推荐及宣传活动组织委员会授予“中国鹰嘴豆之乡”,乌什县所生产的鹰嘴豆含有丰富的易吸收易消化的植物蛋白、粗脂肪、粗纤维、亚油酸、维生素和镁、钙等人体必需的营养成分,是不含任何添加剂的纯天然保健食品。
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温宿大米温宿大米是新疆阿克苏地区温宿县的地方特产,为农产品地理标志产品,也是阿克苏著名的农产品(谷类)特产之一。温宿自古就有“塞外江南、鱼米之乡”之称号,水稻种植区域位于冲积平原,土质肥厚,有机质含量较高水资源较为丰富,积雪融化的天山雪水和泉水汇集而成的水资源最为适宜大米的种植。再加上热量丰富,光照充足,有利于温宿大米营养物质的积累。所产的温宿大米颗粒均匀,色泽鲜亮,垩白少,透明度好,油性较大;蒸煮米饭清香细腻,口感香软,d性适中,余味回甜,冷饭不回生。温宿县先后被评为“中国大米之乡”“全国粮食生产大县”。
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库车小白杏库车小白杏是新疆维吾尔自治区阿克苏地区库车县的地方特产,为农产品地理标志产品,因口感好、糖分高而深受消费者喜欢,也是阿克苏著名的水果特产之一。“库车小白杏”因出自库车而得名,库车于1999年、2006年分别被农业部、国家林业局命名为“中国白杏之乡”,这里光照充足、昼夜温差大,加上优质天山雪水灌溉,所产的小白杏皮薄、肉多、味美,糖度高,果肉厚、肉细、汁液多、纤维少,清香蜜甜。库车杏不仅肉厚味浓,杏子果实营养价值高,而且里面的杏仁是可口的甜杏仁。
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沙雅小刀沙雅小刀,称“塔石罕宝刀”,以其做工精湛、造型美观、刀刃锋利、富含文化底蕴而闻名,具有极高的观赏价值、收藏价值、装饰和使用价值,被称为新疆四大名刀之一,是新疆著名的手工艺品,也是阿克苏地区著名传统手工艺品特产。作为新疆小刀著名代表,沙雅小刀以小巧玲珑、装饰精美而独树一帜,刀柄多以红黄白等多色铜、银为基料,镶嵌鹿角、牛骨、贝壳、宝石及五彩石料,拼制成绚丽多彩的精美图案,经细心打磨、光滑细润,灼灼生辉,霞光如射。刀片多以优质不锈钢板经过锻打、淬火、造型、打磨、抛光等数道工序,硬度、锋利度和韧性俱佳。沙雅小刀不仅是日常生活之必备工具,又是美化生活的工艺珍品。
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柯坪羊肉柯坪羊肉是新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县的地方特产,为国家地理标志保护产品,以其肉嫩、味美、无膻味闻名疆内外,也是阿克苏著名的特产美食之一。由于柯坪盐碱地多,羊群在这特殊的自然条件下生长,这里的羊肉肉质细嫩,绝无腥膻味,特别是肥羔羊肉在全疆享有盛名。在当地,羊肉与杏子清炖、羊肉与恰玛古清炖、羊肉火锅、烤羊肉串、烤全羊、馕包肉等,都是必吃的美食。考高分网美食小编推荐阿克苏其他美食特产:拜城油鸡、刀郎红柳烤肉、库车馕坑肉、柯坪馕饼等。
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沙雅罗布麻茶沙雅罗布麻茶是新疆维吾尔自治区阿克苏地区沙雅县的地方特产,为农产品地理标志产品,也是阿克苏著名的特产茶叶。沙雅罗布麻茶外形卷曲,结构紧密,外观茶叶色泽为绿色,茶汤为带点黄的绿色,静置几秒茶水色很快变成金黄色,入口清香略咸。沙雅罗布麻茶作为有药用价值的茶叶,有平衡血压、血脂和强身健体等药用保健功效。沙雅罗布麻茶于2015年荣获第六届新疆农产品北京交易会金奖。
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柯坪恰玛古柯坪恰玛古,俗称大头菜,是新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县的地方特产,为农产品地理标志产品,与柯坪黄杏、柯坪羊肉一起并称为“柯坪三宝”,闻名天山南北,也是阿克苏著名的农产品(蔬菜类)特产之一。柯坪素有“恰玛古之乡”美誉,这里四季分明、热量丰富,碱性的水质,充足的日照,造就了柯坪恰玛古纤维少,口感甜的独特特征。柯坪恰玛古生食口感微甜、苦涩、脆,煮熟后口感微甜、微咸、面,性质温和。恰玛古是维吾尔药中药食两用、保肺壮身之佳品,药用价值高,被维吾尔族人们誉为“长寿圣果”。
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新和葡萄新和葡萄是新疆维吾尔自治区阿克苏地区新和县的地方特产,为地理标志证明商标,也是阿克苏特色水果之一。新和县具有悠久的葡萄栽培历史,曾是古龟兹国的水果主产地,种植的品种有红、黄、绿、白、圆5个“贵族”品系沙玉葡萄。考高分网小编推荐阿克苏其他著名的特产水果:库车阿克沙依瓦葡萄、阿克苏骏枣、沙雅红枣、库车酸梅、柯坪黄杏等等。
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沙雅罗布麻蜂蜜沙雅罗布麻蜂蜜是新疆维吾尔自治区阿克苏地区沙雅县的地方特产,为农产品地理标志产品,也是阿克苏著名的特产滋补品。沙雅罗布麻保护区生长着一种独特的植物——罗布麻,被誉为“仙草”,这种植物分布集中、花期长、泌蜜多、含糖量高,所产的沙雅罗布麻蜂蜜为黏稠状液体,呈琥珀色。因为蜜源植物的品种单一,蜜蜂酿蜜后,蜂蜜具有罗布麻花特殊芳香气味。其蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。考高分网小编推荐阿克苏其他特产:阿瓦提慕萨莱思(特产饮料)、沙雅马鹿、阿克苏奇石、民族花帽等。
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