[拼音]:anxixiang ke
[外文]:Styracaceae
双子叶植物纲五桠果亚纲的1科,乔木或灌木,落叶或常绿。植株各部被星状毛。单叶互生。花中等大,两性,辐射对称,排列成聚伞状、总状或圆锥花序式;花萼4~5齿,多少与子房贴生;花冠4~5裂,下部合生;雄蕊与花冠裂片同数而互生或为其2倍,花丝基部与花冠管基部贴生,花药2室,内向纵裂;子房上位至半下位,通常下部分隔为3~5室,上部1室,胚珠1至多数。通常为核果,外果皮多少肉质或干燥,或为蒴果,常3瓣裂;种子1至多数,无翅或有翅。花粉粒扁球形或长球形,具3(拟)孔沟。染色体基数x=8~12。约 12属180余种。分布于亚洲东南部至马来西亚,美国东南部至南美洲热带和地中海区。安息香属为本科中唯一较大的属,约130种,几遍布科分布区内,其余均为少种或寡种属,除银钟花属间断分布于东亚、北美,其他属的分布区都较狭窄,其中只分布于亚洲的有8属。中国有9属,约54种,主要分布于长江以南各省区,鸦头梨属和秤锤树属为特有属。另外,由中国分布到中南半岛北缘的特有属有赤杨叶属 (见彩图)、山茉莉属、茉莉果属和木瓜红属。
本科以具颜色和有淡香的花而适应虫媒传粉;种子的散布通常借助于鸟类或小的哺乳动物,有的种子小而具翅,当蒴果裂开,种子即随风传播。本科中较原始的安息香属的化石见于地中海区渐新世沉积物中,日本上新世和晚更新世的沉积物中也发现了该属的叶化石。
本科植物为观赏树种;产苏门答腊的安息香是著名安息香树脂的主要来源,含有苏门树脂酸(sumaresino-licacid) 、桂皮酸松柏醇脂 (coniferyl cinnamate,lubanyl cinnamate)、苯甲酸 (benzoic acid)、桂皮酸(cinnamic acid);地中海区的药用安息香(Styraxofficinalis)可提取安息香脂;赤杨叶属的木材松软,用作火柴杆;不少种类的种子可榨油,供制皂或作润滑油。
本科著名植物越南安息香为乔木,树干挺直;产在中国福建、广东、广西、云南;越南和泰国北部也有;其树脂可代替安息香树脂使用,治中风昏厥、心腹诸痛,有开窍、行定血之效。
本科是一个极其自然的群,在亲缘关系上与柿科和山矾科比较密切,但柿树科花单性异株或杂性,子房完全分隔,山矾科子房下位,完全分隔,雄蕊多数。
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