彭浦第一炸现在叫什么名字

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2360-04-11 09:25:21

彭浦1号油炸配方

彭浦第一煎法？

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蘸上蛋清和湿淀粉搅拌好的稠糊，用大火将热油炸15分钟左右，取出后蘸上椒盐。彭浦更规范的管理流程，更优质的餐饮服务，为食客提供高品质的体验、新鲜的菜品、正宗的炸鸡，达到品质更优、品质更特、品牌更响的目标。彭浦第一家油炸用的是天然新鲜食材。经过数千万次的实验和品尝，普通的食物巧妙地变成了美味的炸鸡串，这是一种巧妙的融合，也是一种创造性的改变。

油炸豆酱

配料:肉

调料:甜面酱、蒜、葱、味精、辣椒粉、盐、水淀粉。

准备

将肉切成糊状，放入碗中，加入大蒜、辣椒粉和盐(盐不要太多，因为甜面酱中含有甜面酱，

加一点水(这样炸的时候肉就不会粘在一起了)拌匀备用。将葱和蒜切碎。

一个

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2361-04-11 09:25:21

将炒锅放在火上，烧热油，翻炒肉酱，然后加入甜面酱翻炒几下，最后加水。

淀粉烧开，撒上葱花。

用途:可以用下面的面条，炒饭，炒饭 # 8230；#8230;#8230;#8230;

彭浦一号炸酱配方？

01.炸串刷料(油干料):

材料:孜然1500克，辣椒粉250克，鸡粉250克，麻辣鲜200克，花生250克(炒去皮)，芝麻250克(炒)，葵花籽250克(炒)，腰果100克(炒)，色拉油1500克，鸭油500克。

老牌炸串酱配方，15年炸串串店老板互奖！吸油烟机下也可以！

做法:将上述材料打成粉末，混合，加入咖喱粉，然后倒入热色拉油和鸭油。02.炒干料！

材料:孜然粉100克，辣椒粉100克，花椒粉100克，花生粉100克，芝麻粉100克，五香粉30克，3A香料1克，盐100克，味精50克，白糖10克。

做法:将上述所有材料混合均匀。

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3.秘制炸酱串

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