泰国金枕榴莲之前有介绍过。泰国金枕榴莲的主要特点是:肉多,味甜,核小。也是目前国内最常见的榴莲。
托马尼榴莲
今天,我要向大家介绍泰国的托曼尼榴莲。托马尼榴莲是杂交品种,口感软糯香甜,果肉金黄,Qd。味道又浓又香。核比较大,肉质好,就是我们常说的干包子。
“爱上榴莲,从托曼尼开始”
托马尼榴莲肉软糯米,
有一种像黄油一样的榴莲肉。
强烈的味道,让人想吃,
爱上榴莲,从托曼尼开始!
爱吃榴莲的人是幸福的。
打个比喻,托曼尼榴莲充满了爱。
泰国的托马尼榴莲,又名玲珑榴莲,每年只少量出口,尤其是出口到中国。它的体积比普通的泰国金枕要小很多,但熟了之后,榴莲更香,更甜,更软,显示出极品榴莲的诱惑。很多人吃了托玛尼之后,认为它可以杀死所有的榴莲,被誉为榴莲中的赫尔墨斯!
孝廉讲堂
几个房间是什么意思?
榴莲外面是木质外壳,里面有几个“房间”。
在一个小房间里,有1-4块榴莲肉。
榴莲肉多少的判断一般是以房子为准。
▲像这种榴莲,有四个房间。
托马尼榴莲和猫山王很像。
和猫王一样,他比较小。
它证实了“专注是本质”的真理
榴莲越重越大,房间就越多。
什么是包?
榴莲挑选有一大禁忌——死袋。
包就是榴莲,是从树上摘下来的,还没长好。
可能会有果肉,但是怎么煮都不会。
可能连肉都没有。都是贝壳。
托马尼榴莲一般个头较小,3-4斤,不像金枕榴莲一般都在5-6斤以上。正因为娇小,专注才是本质。
托玛尼是高端榴莲,味道特别接近马来西亚的猫山王。很多人以此为名,用泰国托曼尼冒充猫山王。很多不懂的人没看出来,然后就吃亏了。
教你如何鉴别托玛尼榴莲:托玛尼榴莲一般呈长锥形,比较规则。皮肤稍微绿一点。不像金枕榴莲,成熟后表皮基本是黄色的。托马尼榴莲,不要等它的皮变黄。
如何鉴别Tomani的生吃还是熟吃?这里有三个简单的方法。
闻 闻味道有点浓了 就可以开始开了。听 拿起榴莲放到耳边摇晃 如果可以听到果肉在里面摇晃撞击的声音。就说明榴莲已经熟了。3.用手指捏住榴莲皮两个刺之间的刺峰。如果比较容易捏,证明榴莲熟了。
此外,应该指出的是
托马尼榴莲是绿色的时候自然成熟。
通常不会开裂,但很少开裂。
判断曼尼榴莲是否成熟的方法是
拿起榴莲摇一摇。
摇一摇,能明显听到肉松动的声音。
或者当你看到水果里有一条黄线,说明它熟了。
全身都是宝。
直接吃果肉
榴莲果肉鲜嫩香甜,薄薄的一层凝固的脂肪包裹着这金黄色的果肉,肉质细腻,余香四溢。冷冻后的口感像榴莲冰淇淋一样丝滑,清凉爽滑,却又不失果肉丝滑的韧性。
果仁煮着吃。
榴莲富含蛋白质。煮熟后去壳食用。它尝起来像栗子和粉红色。
炖果皮
榴莲皮汤是很好的补品,但是只能吃里面白色的部分。用榴莲白皮和一些瘦肉/骨头/鸡肉一起煲汤,味道很甜,可以清热。
托马尼榴莲简介
托玛尼榴莲是一种高端榴莲,又名玲珑榴莲,被誉为“榴莲中的赫尔墨斯”。该品种被认为是最接近马来西亚猫山王的品种,因此享有“泰国长柄猫山王”的称号。
托马尼榴莲因为产量有限,每年只有少量出口,生长季节只有一个月,所以市场上很少见。
托马尼特征
这个品种榴莲的主要特点是:个头小,皮厚,籽大,果肉微黄,口感甜软。
成熟后的榴莲香味更浓,纤维更少,果肉金黄,肉质丝滑细腻,尽显极品榴莲的高贵。正常单果比金枕小很多,一般3-4斤一个。
托马尼榴莲是杂交品种,口感软糯香甜,果肉金黄,Qd。味道又浓又香。核更大,肉质更好。可以不开裂直接食用。
一年只有一个月的果季,值得等榴莲吃一年。香甜果味,击退敌人三千也不为过。新手不宜入内,只有灰榴莲能驾驭。
交付榴莲是8成熟,到达榴莲要判断是生的还是熟的。起来抖一抖,里面的肉抖一抖,不用等裂开一条缝就能把果子打开!
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