鳗鱼干怎么做才好吃

烤鳗有很多方法。今天我给大家带来的这个方法超级简单。用芹菜和干香，炒一下就可以了，味道不错。来看看是怎么做出来的吧！

材料:

干鳗鱼，芹菜，干香草，姜末，大蒜粉，盐，白胡椒，鸡汁，油。

练习:

鳗鱼在太阳下是干的，很难用刀切开。它们可以用剪刀剪成细丝。

将芹菜的叶子去掉，清洗干净，切成小块。

如果干香比较稠，就切成两大块，然后用刀切成丝。

锅里倒油，放入切好的鳝鱼丝炒熟。

炒好的鳝鱼丝变得金黄酥脆，然后出锅。

锅里再加一点油，放入姜蒜末，炒香，倒入芹菜末，翻炒均匀。

芹菜炒好后，加入盐、白胡椒粉、鸡汁调味，翻炒均匀。

倒入切好的干香丝，翻炒均匀。

最后倒入炒好的鳝鱼丝，翻炒均匀，出锅。这盘芹菜炒鳝丝做好了。这道菜味道不错。喜欢吃的朋友请尝尝！

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