如何辨别真鸡蛋和人造蛋?真假鸡蛋的区别,值得你收藏!

人造蛋与鸡蛋的区别（鉴别真假鸡蛋最快方法）

在购买鸡蛋时，如何区分人造鸡蛋和天然鸡蛋是我们日常饮食中必不可少的食物。鸡蛋含有优质的蛋白质成分，各种营养也很全面。每天吃1-2个鸡蛋也是为了满足我们每天的营养需求。但是当我们买鸡蛋的时候，会不会发现一个问题？有的鸡蛋闻起来不像鸡蛋，蛋黄和蛋清都感觉有点结块。这是因为我们吃的可能不是母鸡下的蛋，而是人造蛋。我姐之前做过橘子蒸糕，然后有热心网友提出这样的鸡蛋可能是人造蛋。二姐也和朋友聊过人工卵和天然卵的区别，以及如何区分。这里要认清四点，掌握如何区分真蛋和人造蛋，这样以后就不会买错了。

认4点，买人工蛋和天然蛋，以后不要犯错误。1.蛋壳太光滑了。一般我们在买鸡蛋的时候会发现鸡蛋的外壳有一层磨砂的纹理，但是有时候会碰到一些滑溜溜的鸡蛋，说明鸡蛋存放的时间比较长，这层磨砂的纹理已经快磨掉了。但是有些鸡蛋根本感觉不到结霜，太光滑了，要小心。因为人造鸡蛋的外壳只能塑形，实际上并不能做出鸡蛋的磨砂质感，所以要注意太光滑的鸡蛋。

2.没有鸡粪。一般来说，纯天然的鸡蛋要带一点鸡粪，这是母鸡下蛋的正常环境。有时候为了让鸡蛋更好看，会用纸或者干净的抹布擦拭，但也会有轻微的鸡粪残留。但是如果你看不到任何鸡粪，那我们就需要注意了。太亮的蛋可能是人造蛋，这样不会有鸡粪的壳。

3.用手机拍下彩蛋。没有气室，我们可以把鸡蛋放在阳光下，或者用手机给鸡蛋拍照。纯天然鸡蛋应该是有气室的，也就是说是母鸡下的天然鸡蛋。如果是合成蛋，就不会有气室。因为都是合成蛋黄，所以人造蛋不会有气室，这也是一个非常好的区分人造蛋的方法。4.烧掉蛋壳。一般来说，天然的蛋壳是自然形成的。烧过之后还是块状的，但是蛋壳容易变黑。

人造鸡蛋含有较多的碳酸钙粉末，因为是由粉末合成的，所以燃烧后都是粉末状。这是区分两种鸡蛋的好方法。另外，人造鸡蛋几乎闻不到鸡蛋的味道。

以上总结是二姐写的关于买鸡蛋如何区分人造鸡蛋和天然鸡蛋的文章，认4点。欢迎大家多和二姐交流！

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