什么是天工开物?

[拼音]：Tiangong Kaiwu

中国历史上第一部科技方面的百科全书，明末宋应星撰，初刊于崇祯十年（1637），曾译成日、英等文字，在国内外影响甚大。全书分上、中、下三篇共18卷，即乃粒、乃服、彰施、 粹精、 作咸、甘嗜、陶埏、冶铸、舟车、锤锻、燔石、 膏液、 杀青、五金、佳兵、丹青、麹蘖和珠玉。附有插图 123幅，记载了包括农业、矿冶、铸造、纺织、食品加工、造纸印刷及手工业各部门大量生产实践知识。在化学工艺方面以金属冶炼和烧制陶瓷最受重视，记述了金、银、铜、锡、锌、铅等多种有色金属的化学性质和冶炼方法，铁（及钢）的冶炼和加工技术。陶瓷和硅酸盐方面论述精练。此外，本书还记载了煤炭、石灰、硫磺、白矾的开采和炼制，朱砂颜料和酿酒、造纸等古代化学工艺的重要成就。