包子虽然是东北常见的早餐项目,但在南方乃至全国也很受上班族、学生、家庭主妇的欢迎。
因为包子可以直接打包带走,不需要太多时间,也正好适合赶时间的人。
我们常见的肉包子、青菜包子、酸菜包子、奶油包子、豆沙包子、馒头...
虽然这些馒头看起来并不鲜亮,但它们里面有很多工作。
各种包含各种材料的包子,对于需要 *** 作一上午的人来说,无疑不是一个好的选择。
这正是你早餐需要的。既能满足你的胃,又便于携带。
包子的利润
包子平均售价一般在2.5元1个~ 1个,但你知道一个普通包子一天能赚多少钱吗?
我们以肉包和菜包为例。
肉包的利润比菜包低,因为肉的成本略高。
比如一个肉包的价格是2元/个,一斤猪肉可以做30个左右的包子。
现在的猪肉大概10块钱一斤。除去生产成本和材料成本,一斤猪肉带来的利润在45元左右。
菜包的利润远大于肉包。
青菜价格一般1.5元/个,一斤青菜能做35个左右的包子。
现在的青菜大概0.98元一斤,一斤青菜带来的利润在50元左右。
这也是为什么包子铺老板大多爱卖素包的原因。
即使卖包子是一份辛苦的工作,还是有很多餐馆选择卖包子,因为包子的利润不容忽视!
假设你一天卖200个肉包子,300个菜包子。
就算那天只卖两种包子,也能赚七八百块钱左右。
这个利润很可观!
包子虽然看起来很普通,但是制作的过程并不简单。
制作面团,混合馅料,包装,蒸熟...
这些程序看似简单,其实只需要手工完成,但也需要一些小技巧。
比如冬天和夏天是有区别的,包的方法也不一样。
想知道手工包子怎么做,可以边学习餐饮项目边学习开店技巧。
想自己创业当老板,建议参加保定孙阿姨的餐饮培训。
孙阿姨的小吃培训有多年的餐饮经验,可以帮你解决店铺选址、装修风格等问题。
孙阿姨的小吃培训老师不弄虚作假。她一直坚持示范教学,演示项目的 *** 作流程,讲解项目 *** 作要领。
还有摊位选址、调料台布置、制作流程等注意事项。
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