重庆十大人气餐馆是什么?

重庆十大人气餐馆是什么?,第1张

重庆十大人气餐馆是什么?

01

杨记隆府

杨记隆府创店于1942年,凭借着将家传菜和江湖菜结合在一起的独特创意,注重渝味传承,还原百年重庆老味道,在川渝地区名声大振,已成为许多旅居重庆的外地人心中不可错过的重庆老牌经典味道。这里每天座无虚席,是重庆餐饮界超火的江湖菜馆,堪称重庆排队界的排队王,招牌美食是杨记招牌鱼,2015年凭借这道菜荣登中华名菜榜,热油淋面,芳香四溢。

02

重庆珮姐老火锅

珮姐老火锅,是重庆火锅界的代表之一,每年都会登上重庆必吃榜,更是入选2020年度“大众点评必吃榜”。锅底是重庆火锅的灵魂,红艳炙热,他家的锅底,30+种秘制香料,如烈火汹汹,酣畅淋漓。三鲜锅也由多种药材及骨汤熬制而成,鲜、香,还有霸王全红锅、菌王养生锅中锅、馨雨三鲜锅中锅、秘制番茄锅中锅,满足你挑剔的口味。其特色必点菜品有肥牛王、麻辣牛肉、鲜毛肚、梅林午餐肉、鸭血、九尺鸭肠等等。

03

李子坝梁山鸡

梁山鸡是继火锅、小面之后,重庆的第三张美食名片,它在餐饮界可以说是“老网红了”,火锅里的芋头软软糯糯的入口即化,鸡肉好吃不柴,吃完嘴里还留一口麻辣药膳的味儿。最主要的是该店地处最具重庆特色的3D马路中间。餐厅地址:李子坝正街60号,人均消费约94元。

04

渝大狮老火锅

渝大狮老火锅创建于1993年,是传承正统渝派老火锅,凭借着地道的口味俘获一众吃货的心,更是入选2019年度“大众点评必吃榜”。门口每天都在排队,就算是半夜也座无虚席。渝大狮老火锅属于老火锅,麻辣味很足,味道很正宗,锅底有麻、辣、鲜、香,精选牛油加经8小时熬制的牛骨高汤,除了麻辣鲜香的各色锅底,更吸引人的是琳琅满目的菜品,特色涮品有极品散养鲜毛肚、麻辣牛肉、精品肥牛、冰川鲜鸭肠、鲜鸭血、虾滑、虾肉、鲜鱿鱼等上百种菜品。

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马房湾66号·江湖菜

马房湾66号·江湖菜是重庆一家人气颇高的重庆江湖菜餐厅,基本上排队要2小时左右,更是入选2020年“大众点评必吃榜”。餐厅招牌菜是天下第一蒸,吸引了不少食客前来打卡,一斤五花肉、一斤排骨,半斤肥肠,份量很足,味道不错。作为一家江湖菜馆,自然少不了尖椒鸡、毛血旺等重庆人喜爱的菜品,口味传统又地道,推荐的菜品还有马房湾招牌鱼、马房湾招牌鱼、冷吃牛肉、红糖糍粑冰粉等等。

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朝天门火锅

朝天门火锅自1935年创立至今,传承重庆火锅经典味道,曾先后获得“重庆老字号”、“重庆非物质文化遗产”、“中国名火锅”等荣誉。每到华灯初上的夜晚,店内的无敌江景搭配地道火锅,总能吸引吃货们大排长龙。招牌美食是重庆火锅,推荐番茄红汤鸳鸯锅,特色涮品有手切小黄牛、尚品肥牛、乌鸡卷、怀府小有白丸、华英鸭血、烽火戏猪喉、鲜毛肚、冒火的牛肉等,还有油炸腐竹、豆芽、五花肉、宽粉、萝卜片、土豆片、水晶粉、金针菇等。

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周师兄火锅

周师兄火锅是重庆一家人气颇高的重庆火锅连锁餐厅,曾2019-2020年连续两年入选“大众点评必吃榜”,连续三年入围“黑珍珠餐厅指南”,尤其是解放路总店排队火爆。周师兄火锅源于清朝末年,至今已有120多年历史,招牌美食是大刀腰片,他家的腰片的魅力让不少人折服,而且每一片都堪比手掌大,丝滑薄嫩的腰片在火辣辣的锅里涮上几下,再在干油碟里滚一圈,蘸上密密麻麻的干辣椒,入口麻辣鲜香,细腻多汁,味道简直不摆了。

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颐之时酒楼

颐之时酒楼于1941年开业,原设于成都市华兴正街,1948年迁至重庆市邹容路,原由罗国荣创办,以经营时菜风味特色,主要名菜有“干烧鱼翅”、“开水白菜”等,经营至1953年停业。1958年罗国荣在重庆市又开设“颐之时”,以经营正宗川菜风味为特色,主要名菜有“干烧岩鲤”、“大蒜鱼”、“一品海参”等。

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山城老堂口·1636重庆老菜

山城老堂口·1636重庆老菜融有川菜一贯的麻和辣,还融入了酸和甜,不仅重庆的小伙伴爱吃,连外地的吃货们也会说一声绝,入选2020年“大众点评必吃榜”。山城老堂口招牌美食是歌乐山辣子鸡、山城毛血旺、蚂蚁上树、老堂口口水鸡等,尤其是传统毛血旺,是必点菜品,鲜嫩的毛肚,鱿鱼花,血旺等食材被花椒等香料爆香道来丰富的口感。值得一提的是这家店的颜值,满满的复古民国风情,古香古色的装修,环境非常不错,很有老重庆的味道。

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谭记王正宗万州烤鱼

谭记正宗万州烤鱼创立于2005年,曾上榜2020年“大众点评必吃榜”,招牌美食是万州烤鱼。他家制作的万州烤鱼,沿用传统烤鱼制作工艺的同时,通过腌、烤、煨、调味等多种工艺运用,再加上三十余种天然草本香料搭配、二十余种调料精心烹制,有香辣味、泡椒味、豆豉味、蒜香味等数十种,满足不同顾客的需求,尤其是老广口味的鱼香味烤鱼,鱼肉滑嫩酥香。

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