唐山十大特产是什么?

唐山十大特产是什么?

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京东板栗

京东板栗，特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，主产区在河北唐山遵化、迁西、承德兴隆、秦皇岛青龙满族自治县一带，又称为燕山板栗、迁西板栗、长城板栗等，为国家地理标志保护产品，以个大皮薄、色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富在国内外市场久负盛名，宋朝时为皇家贡品，也是河北唐山有名的特产干果。京东板栗被誉为“干果之王”，其种植历史已有五百年以上，尤其以迁西、遵化最佳，迁西、遵化都被认定为“中国板栗之乡”。其中，迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

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棋子烧饼

棋子烧饼是河北唐山地区著名的特产糕点类小吃，因状如小鼓、个似棋子而得名，是使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心制成的。其特点是色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。棋子烧饼被中国烹饪协会评为河北省的“中国地域十大名小吃”，还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”。MaiGoo美食小编推荐唐山其他美食特产：唐山麻糖、万里香烧鸡、乐亭缸炉烧饼、乐亭刘美烧鸡、花生酥糖、建昌营馓子、迁安粉条、东陵糕点等等。

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柏各庄大米

柏各庄大米是唐山滦南县、曹妃甸等地方特产，为国家地理标志保护产品，以其颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名，与天津“小站米”相媲美，也是唐山著名的谷类农产品特产。柏各庄大米在唐海、滦南、乐亭、丰南均有出产，2020年中国粮食协会授予曹妃甸区“中国生态稻米之乡”称号。柏各庄大米带壳果实大而圆润、果尖呈鸡嘴形；果壳表面麻眼明显而且光滑，呈白色、无黑点现象，果仁呈粉红色或浅粉色，果肉为象牙色，生食入口软糯，香而不腻。MAIgoo小编推荐唐山其他谷类农产品特产：胭脂稻、迁安白小米、红小豆、滦南海米等等。

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唐山陶瓷-骨质瓷

唐山骨质瓷是唐山陶瓷的一种，为国家地理标志保护产品，兼具使用和艺术双重价值，号称“瓷器之王”，是唐山著名的传统工艺品特产。唐山陶瓷有着非常悠久的历史，起源于明朝永乐年间，被誉为“北方瓷都”，主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等，形成了唐山陶瓷的独特风格。唐山骨质瓷瓷质润泽、光灿莹洁、轻巧，胎质细致，手感细腻，色泽自然温润，是唐山陶瓷的代表。唐山骨质瓷曾作为国礼被国家领导人多次赠予外国首脑，并在北京奥运会、G8峰会、上海世博会等国际活动中作为指定用品和礼品。

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滦县花生

滦县花生是唐山滦县地方特产，为国家地理标志保护产品，以果白、果大、粒饱、色鲜、味美、含油率高、无黄曲霉素污染等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉，也是唐山著名的特产干果。滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带，是中国花生之乡，为河北省最大的花生产区县和国家花生出口基地县，所产的花生外形似蚕茧，荚果表面麻眼浅而光滑白净，薄而松脆；果仁皮呈粉色，果肉呈象牙色；味道鲜美，不油不腻。滦县花生在2000年北京国际农业博览会上被评为名优农产品，还在2002年第六届中国(廊坊)农产品优种交易会上被评为优质农产品。

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黑沿子毛蚶

黑沿子毛蚶是河北唐山市丰南区黑沿子镇地方特产，为农产品地理标志产品，因其质好味美受到人们的喜爱和追捧，成为了地区标志性特色海产品，也是唐山市著名的水产海鲜特产。黑沿子毛蚶双壳膨凸呈卵圆形，壳面白色，壳顶呈黄褐色，壳面放射肋明显，密布褐色毛刺，壳内肌肉及内脏团饱满，色泽赤红。黑沿子毛蚶富含蛋白质、碳水化合物、维生素B及多种微量元素。除了煮、烤、焖、涮、炒、拌外，当地尤其以“蚶子馅大蒸饺”最具特色。MaiGoo小编推荐唐山其他水产海鲜特产：唐山河鲀、玉田甲鱼、十里海对虾、曹妃甸梭子蟹、滦南海蟹等等。

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遵化香菇

遵化香菇主要生产于遵化市平安城镇，是河北省唐山市遵化市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是唐山著名的菌类农产品特产。遵化获得“中国北方最大的食用菌生产基地”、“河北食用菌之乡”、“中国香菇之乡”的美誉，所产的遵化香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富。迁西栗蘑是唐山另一种著名的菌类农产品特产，先后获得“国际食品及加工技术博览会”金奖、中国特色农博会“金奖”等荣誉，还在第十三届中国农交会被评为“名优农产品”。

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乐亭甜瓜

乐亭甜瓜是河北唐山乐亭县地方特产，为国家地理标志产品，以“口感香甜、皮薄肉脆”而闻名，是河北唐山市著名的特产水果。乐亭甜瓜有着非常悠久的历史，栽培甜瓜距今已经有着四百多年的历史了，这里地势平坦开阔，北高南低，气候温和湿润，所产出的甜瓜薄皮脆甜、果形端庄，口感香甜酥脆、甜而不腻。乐亭甜瓜为绿皮绿肉型甜瓜，主要品种有红城十、富尔十五、京香二号、金香玉、甜宝、翠宝等，果型为阔梨形或圆形，果皮光滑，甜度高、口感好。乐亭甜瓜先后获得中国特色农产品博览会金奖以及河北省名牌产品称号，除了乐亭甜瓜，唐山还有滦州蜜瓜（甜瓜）、大黑坨甜瓜。

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玉田老酒

玉田老酒是唐山玉田地方特产，玉田老酒酿造历史悠久，沿袭传统工艺，采用现代发酵新工艺，精心酿制，所酿制出来的玉田老酒口味醇厚柔绵，香气馨郁悠长。史载唐太宗东征至玉田县境内，饮酒聚兵于一酒烧锅，乡民请饮老酒，酣饮兴起，击石如股，谓之吉兆，果凯旋归，加封玉田老酒为御酒，后玉田老酒声名鹊起，辽金时代驰名北方，明清时期酒香鼎盛，畅销华北，素有“南茅北玉”、“北国茅台”美誉。MAIGOO小编推荐唐山其他特产名酒：迁安贯头山白酒、喜峰口烧酒、浭阳春、兴帝系列白酒等。

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玉田白菜

玉田白菜是唐山玉田地方特产，为国家地理标志保护产品，也是唐山著名的农产品特产。玉田县被誉为中国大白菜之乡，玉田白菜种植历史悠久，加之当地优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质。特别是玉田包尖白菜，因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有玉菜之称，是白菜中的上品。玉田白菜多次被评为河北省名优产品，还荣获第九届中国国际农产品交易会金奖，入选中国农业品牌目录。MaiGoo编辑推荐唐山其他著名农产品特产：迁安甘薯、丰润生姜、迁西七彩山鸡、开平甜玉米、迁西景忠山香椿等等。

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遵化磨盘柿

遵化磨盘柿，因形似磨盘而得名，又因生长于燕山山脉脚下，所以又称燕山红柿，是河北唐山遵化的地方特产，也是唐山著名的特产水果。遵化燕山红柿已有上千年历史，尤其是遵化南部环绕的群山形成独特的“小气候”，土壤肥沃，光照充足，生长的磨盘柿子色艳、味甜、多汁，营养丰富，享誉国内外，1999年被认定为河北省名牌产品，并荣获中国国际农业博览会名牌称号。遵化磨盘柿果实扁圆，体大皮薄，果皮橙黄至橙红色，无核多汁，果汁清亮透明，味甜如蜜。MAIGOO小编推荐唐山其他特产水果：玉田金丝小枣、遵化红秋蜜桃、遵化香白杏、滦县水晶梨、乐亭水蜜桃、迁西安梨等等。

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唐山麻糖

唐山麻糖，又叫蜂蜜麻糖，是以精面粉、白砂糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料，经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等工艺制作而成，具有片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄、美似玉雕、清香甜脆等特点，是唐山营养丰富、风味独特的传统地方糕点，也是唐山著名的特产美食之一。唐山麻糖起源于明朝万历年间，距今已有400多年历史，产品形似花朵，薄似蝉翼，酷似玉雕，香甜可口，松软酥脆，老少皆宜，多次获得省部国家级各种奖项。唐山麻糖以“新新麻糖”、丰润“广盛号”麻糖比较著名。

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玉田泥塑

玉田泥塑是唐山玉田地方特产，也是河北唐山著名的工艺品特产。玉田泥塑形成于清代光绪年间，其制作过程包括取土和泥、捏塑泥胎、制作泥模、合模装笛、修整晾晒、铺白打底、颜色调胶、描绘敷彩八道工序，制作技艺十分精细，所制作出的泥塑造型夸张、线条简拙，体态妖娆稚雅。玉田泥塑多以历史人物、神话故事、田园动物等为题材，代表作品有《八仙过海》、《麒麟送子》等。玉田泥塑及其制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录，MAIGOO编辑推荐唐山其他著名工艺品特产：开平刀、迁安桑皮纸、芦苇画等等。