郴州十大人气餐馆是什么?

郴州十大人气餐馆是什么?

01

醉美东江湖三文鱼

醉美东江湖三文鱼餐馆位于郴州资兴市沿江北路碧水云轩8栋102-105号，人均80元左右。东江湖的三文鱼作为郴州的最大特色之一，一定不可放过，而醉美东江湖三文鱼餐馆的三文鱼，则做得一流。鱼骨头香脆，鱼汤鲜美，肉质鲜嫩，且都是现杀现做，保证了鱼肉的新鲜与吃时的爽口。店内特色菜除了三文鱼，还有香芋排骨、麻辣土鸡脚、寻龙鱼、醉美大盆老鸭、花生肚片墨鱼汤、蒜苗炒松板肉、小炒嫩仔驴肉、特色青鱼、锅巴肥肠等。

02

80后饭吧

80后饭吧位于郴州市北湖区健康路3号，人均60元左右。店内招牌菜有小鲜肉葱油饼、沙盘烤鱼、田螺焖牛排、吊锅肉汤饭、香辣斗碗鱼、桂阳血鸭、土豪鸡、秘制猪脚、青椒焖草鱼等。其中的小鲜肉葱油饼多使用精挑细选的肉来帮衬，溶于面饼中的天然猪油油脂为饼带来咸香酥脆的口感，万不可错过。沙盘烤鱼外焦里嫩，上菜时菜未到，香味先至。田螺焖牛排，大颗田螺与牛排相搭配，牛排裹着紫苏香气，味中带有花椒的麻与田螺的鲜，极为美妙。

03

东江印象三文鱼

东江印象三文鱼位于郴州资兴市东江旺角龙庭1号，人均52元左右。店内最大特色是三文鱼的做法----“一鱼五吃”，凉拌鱼皮、炸鱼腩、蒸鱼鳍鱼头鱼尾、刺身、熬鱼粥。三文鱼的刺身吃法颇有风味，每一片刺身都切得很薄，不像深海三文鱼那样厚厚的。其鱼片虽薄，但肉质饱满，鱼皮Qd，辣椒油的味道也很好。除了五种吃法的三文鱼外，还有招牌老坛酸菜鱼、爆火肉、芋头蒸排骨等。

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江湖城酒店

江湖城酒店位于郴州北湖区七里大道66号，人均110元。店内以复古装饰为主，是一家可以专门吃蛇肉的老店。店内招牌蛇肉菜有青椒焖蛇、江湖迷踪蛇、江湖霸王蛇、香辣蛇等。以湘菜的手法做蛇肉，可谓是风味十足，回味无穷。其中的青椒焖蛇菜，将青椒特有的味道和蛇肉结合得刚刚好，蛇肉的口感也恰到好处，不硬不烂，皮带点嚼劲。饭量大的人可仅凭这一盘菜，吃下三大碗饭。

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壹湖两岸民间菜

壹湖两岸民间菜位于郴州资兴市迎宾路275-1号，人均62元左右。店内招牌菜有秘制片片鱼、郴州烧鸡公、黄焖翘嘴鱼、筒子骨黄焖鱼、清炒山里时令时蔬、萝卜干炒腊肉等。其中最具代表性的秘制片片鱼的做法是切片鱼淋上酱汁，把鱼口感鲜发挥到极致，相对于很多柴火鱼的做法，秘制片片鱼更有精致湘菜的感觉。郴州烧鸡公是郴州的传统名菜，口味香辣，鸡肉炖得酥烂。

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东江湖石锅鱼

东江湖石锅鱼位于郴州东江镇迎宾路粤兴汽配对面，人均60元左右。店内最大的招牌菜就是石锅鱼。作为湘菜中的代表，石锅鱼制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。其味道又香又辣又麻，不油腻，不上火，口感醇和，并且还具有着明目、养颜、健脑的作用。

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华兰家柴火鱼

华兰家柴火鱼位于郴州鲤鱼江大桥东侧碧水云轩8栋107-108号，人均95元左右。店内招牌菜有东江湖柴火鱼、东江湖回头鱼、皮蛋抖辣椒、华兰家土米酒、资兴特色高粱粑粑等。其中最具特色的属柴火鱼。柴火鱼做时采用了江湖野生鱼种（有嗄牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等十几种特产活鱼）烩制而成，再加上当地（把蒿、大枣、枸杞）的自制农家风味十多种精制酱调制。做法的繁琐，注定了它的美味，吃起来咸香微辣，肉质鲜嫩。

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乡村厨房

乡村厨房位于郴州南岭大道拥军路120号198医院对面，人均48元左右。店内招牌菜有香辣跳跳蛙、田螺牛排、清汤肉丸、酸辣大肠、干锅花生苗等。其中最具特色的属香辣跳跳蛙，曾是作家老舍先生的最爱。香辣跳跳蛙以辣为主，其汤色红艳，柔嫩鲜香，细嫩的蛙肉的独特香气，吃起来肥、嫩、鲜、滑，有入口即化之感，层层味道此起彼伏。

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雾漫小苑

雾漫小苑位于郴州资兴市东江大道289号，人均68元左右。店内招牌菜有寒菌汤、三文鱼蛋饼、驯龙鱼、脆肚、红烧刁子鱼等。其中最具特色的属寒菌汤，令无数人痴迷。寒菌汤所使用的松乳菇，是世界性美味食用菌，在湖南地区多有产出。用松乳菇熬制成的寒菌汤，味道鲜美，营养丰富，菇肉柔脆。并且在吃后还有强精补肾，健脑益智和抗癌的作用，是广大手术患者、身体虚弱人群的补品首选。

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谭家私房菜

谭家私房菜位于郴州资兴市迎宾路286号，人均63元左右。店内招牌菜有清蒸三角鲂、翘嘴鱼、黄焖草鱼、活水鱼等。其中的清蒸三角鲂颇有名气，以“鲜、甜、嫩、滑”著称，在做时只用了豉油、葱调味，因而十分清淡，但充分保留了鱼肉的原汁原味，很鲜甜。翘嘴鱼的做法就比较多样了，可清蒸，可干煎，可红烧，每种风味别致，值得一品。