[拼音]:yancao
[外文]:Nicotiana tabacum
茄科的1种。又名烟叶,原产美洲热带地区,中国各地有栽培,云南、贵州、河南、山东、安徽、江西、湖南、湖北和四川等省产量较高。喜生于炎热多雨气候,生长期中尤需高温,常种植于疏松、排水良好的沙质土壤。
草本,全体被粘性腺毛,叶矩圆状披针形或矩圆形,基部耳状而半抱茎,花序圆锥状,顶生,花萼筒状,裂片披针形,大小不等,花冠漏斗状,淡红色,蒴果卵形或长圆形。
本种是卷烟工业的原料,烟叶的主要成分是烟碱(1-nicotine),另外含少量的烟胺碱(nicotimine)、去甲基烟碱(1-nornicotine)、异尼古丁 (isonicoteine)、尼古丁 (nicotelline)。烟碱在植物体内常与苹果酸、柠檬酸等结合成盐,性极毒,人吃40毫克在5~30分钟内便可致死。全株也可作农药杀虫剂;药用作麻醉、发汗、镇静和催吐剂。
中国还引种了一种栽培较普遍、用途同烟草的黄花烟草,又名小花烟、山烟,西南、西北等地有栽培,一年生草本,全体被腺毛,叶片卵形、矩圆形或矩圆状披针形,有叶柄,圆锥花序顶生,花黄绿色,花萼杯状,花冠筒状钟形。
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