关于鲂介绍

[拼音]：fang

[外文]：Megalobrama terminalis

硬骨鱼纲鲤形目(Cypriniformes)鲤科(Cyprinidae)鲌亚科(Culterinae)鲂属。又名三角鲂、三角鳊、平胸鳊、乌鳊。中国江河湖泊中较大型的经济鱼类。鲂分布甚广，中国除西北高原地区外，几乎遍于各江、河、湖泊。

体侧扁而高，菱形，腹部在腹鳍至肛门具腹棱。头短小。口小，前位，上下颌具坚硬角质，易脱落。背鳍具硬刺，刺长大于头长。臀鳍具有25～30分枝鳍条。咽齿3行。鳔3室。生活于水体中下层，栖息于底质为淤泥或石砾并有沉水植物生长的敞水区。生殖季节亲鱼群集于流水处繁殖，冬季则在深水石隙处越冬。幼鱼主要摄食浮游动物。成鱼摄食水生植物，如轮叶黑藻、苦草，也食淡水壳菜。繁殖期在 5～6月。3龄达性成熟，最小成熟个体雌鱼体长约 420毫米，体重1337克，雄鱼体长约368毫米，重1030克。卵微粘性，粘附在水草或石砾上，但黑龙江的鲂产浮性卵。生长速度稍慢于团头鲂。

鲂肉味鲜美，《诗经》有“岂其食鱼，必河之鲂”的诗句。中国江苏、浙江、广西等处常在鲢、鳙鱼池中混养鲂以提高产量。

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