关于土窖介绍

关于土窖介绍,第1张

关于土窖介绍

[拼音]:tujiao

[外文]:underground cave

仓库的一种形式。利用土层的保温、保湿性能,为果品、蔬菜等提供适宜贮藏环境的构筑物。有地窖、井窖、窑窖、棚窖等多种(见图)。土窖适宜于修筑在土质好、土层深、地下水位低的地方,并且选在背风向阳、排水良好的干燥地带。一般采用南北向配置,以利通风。修建群窖时须注意布置适宜的道路。

地窖

一种简易的土窖。在地面挖沟,深约1米,上口宽1米左右,底宽0.8米,沟长根据贮藏物品的数量决定,也有将地窖挖成圆锥形的。水果、蔬菜等入窖后,用秸秆或塑料膜等覆盖地窖口,以利防冻。窖温宜保持在15℃左右,相对湿度达90%左右,但春秋季节窖温不易控制。

井窖

适宜在地下水位低、土质粘重坚实地区修建的井状土窖。先在地面挖直径约1米、深3~5米的井筒;再从井底向周围挖 2至数个拱顶窖洞,窖洞高约1.5米、长3~4米、宽1~2米,窖顶呈拱形以防土层崩塌,底面水平或成1:10的坡度向内或向外倾斜,井筒口围土做成盖,四周挖排水沟,有的在井盖上设通风口。井窖深入土层,保温性能好,窖温较高;但换气性能较差,适宜于贮藏甘薯、水果等。

窑窖

通常是在土质坚实的山丘或土坡上修挖的窑洞状土窖。窖洞长达10米左右,高、宽各约2~3米。窖顶呈拱形以防止土层崩塌,窖底从门口向内下倾,以利通风换气。另一种改良窑窖是在窖内端顶加设直立通气筒穿出地面,风囱有一定的高度,以保证良好的通风能力,依靠自然通风降低窑温。在平原地区还可修建砖砌的窑窖,窖口覆盖一定的土层,用以贮藏果品和蔬菜。

棚窖

属临时性贮藏库。多挖成长形窖坑。面积较大,顶架梁、檩,上面铺秫秸束,然后压土踩实。棚宽一般为3~6米,长度不限,宽棚须在梁下设柱。寒冷地区的棚窖入土深度约2.5~3米;温暖地区或地下水位较高的地区棚窖入土深度1~1.5米,坑沿修筑矮土墙,使棚窖总高达3米左右。窖顶开设通风口以调节窖温,通风口的大小随当地气候条件、收藏的品种而定。东北地区的棚窖在窖顶每隔2~3米开气眼。北京一带地区的棚窖通风口做成长条形天窗,在窖中部设有窖门。大型棚窖为便于果蔬入窖和增强收藏初期的通风降温,可在窖的两端或一侧中间留出码道。

参考文章

  • 土窖贮存苹果果树园艺

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