准备一块老豆腐,洗净后切成块,放入盘中备用,老豆腐非常适合炒菜。
02准备适量胡萝卜,洗净后,去除外皮,擦成丝,放入盘中备用。
03炒锅中放入适量油,油热后,将豆腐放入锅中,翻炒均匀,炒至两面金黄,就差不多了。
04将豆腐拨向一边,然后将胡萝卜丝,倒入锅中,和豆腐一起翻炒一下。
05根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽搅拌均匀。
06加入适量清水,大火将水烧开,然后再加入适量水淀粉,小火熬至,汤汁浓稠。
07炒好之后,出锅装盘,还可以准备适量香菜,洗净后,放在上面点缀一下,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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