雨花石蜜豆汤圆做法图解

雨花石蜜豆汤圆做法图解 01

量杯入50ML水，滴几滴香芋色香油混合均匀，取50克糯米粉入小碗中，慢慢倒入并用筷子搅拌混合。

02

搅拌到后半程用手揉均成紫色粉团待用。

03

果珍入50ML水中化开，慢慢倒入有50克糯米粉的碗中，并用筷子搅拌混合。

04

搅拌到后半程用手揉均成橙色粉团待用。

05

量杯入50ML水，滴几滴哈蜜瓜色香油混合均匀，取50克糯米粉入小碗中，慢慢倒入并用筷子搅拌混合。

06

搅拌到后半程用手揉均成绿色粉团待用。

07

可可粉和50克糯米粉混合，慢慢倒入水并用筷子搅拌混合。

08

搅拌到后半程用手揉均成棕色粉团待用。

09

最后将100克水和100克糯米粉混合均匀揉成白色粉团，并将白色粉团平均分为2份，一共是6份粉团。

10

取橙、绿、白3份份团，放在案板上揉搓成细长条，并排放一起。

11

用手多拧几下成麻花状后再揉成长条，用刀分割成20克左右一段。

12

将粉剂子揉圆再用手掌压平后，包入一点蜜豆，再团在一起。

13

团成圆球状待用。

14

另外的方法是直接将紫、棕、白3份粉团揉在一起成一大团，然后掰开十几份再揉在一起，放在案板上揉搓成细长条。

15

用刀分割成20克左右一段。

16

同样将粉剂子揉圆再用手掌压平后，包入一点蜜豆，再团在一起。

17

团成圆球状待用。

18

​烧开半锅水，下入汤圆，生汤圆会沉锅底，等汤圆飘浮起来就熟了，即可食用。喜欢更甜一些可以在水中加入一点白糖哟！