卤鸡爪怎么做好吃

把鸡爪清洗干净，在开水锅中加料酒煮3-5分钟焯水去腥。

准备好调料，清洗干净备用。

另起锅，加入适量的水、盐、老抽、鸡精，把2中准备好的调料全部加入，搅拌均匀。

大火烧开，小火煮15分钟，关火让其泡上1-2小时更加入味。

泡入味后，大火收汁即可，酱汁均匀地裹在鸡爪上。

可以装盘，然后干吃了，再来一杯冰冰的啤酒也不错哟！