胡萝卜韭黄炒鸡蛋的家常做法优质

胡萝卜韭黄炒鸡蛋的家常做法优质 01

胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

02

韭黄收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。

03

切好，葱，姜，备用。

04

鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。

05

用锅把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。

06

锅里放入油加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入胡萝卜丝翻炒，放入五香粉，一小匙儿蚝油。

07

炒至胡萝卜丝变软，放入韭黄翻炒，放入盐。炒至韭黄断生，放入炒好的鸡蛋。

08

鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。